TOP 12 địa chỉ bán Chả Bò Đà Nẵng “loại 1” ngon nổi tiếng

Trong rất nhiều các đặc sản làm quà thì chả bò Đà Nẵng là món ăn được du khách yêu thích và chọn mua nhiều nhất. Không những thơm ngon, chất lượng mà nó có thể kết hợp cho ra các món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều địa chỉ cung cấp và phân phối đặc sản này thì làm sao để tìm được nơi bán uy tín nhất? Bài viết này sẽ bật mí cho bạn địa chỉ bán chả bò loại 1 ngon nổi tiếng. Tham khảo ngay nhé!

Mục lục

Giới thiệu về chả bò Đà Nẵng có gì nổi tiếng đến vậy?

Ngoài vẻ đẹp của các danh thắng mà thiên nhiên đã ban tặng, các công trình kiến trúc, khu vui chơi giải trí hiện đại bậc nhất,… du lịch Đà Nẵng còn hấp dẫn du khách trong và ngoài nước bởi nền ẩm thực vô cùng phong phú, đa dạng. Một trong số đó khiến mọi người nhớ mãi mỗi lần tới đây chính là chả bò.

Chả bò Đà Nẵng là một món ăn kết hợp tinh tế giữa mùi thơm của bò, vị cay của tiêu, vị nồng của tỏi và lá chuối xanh. Nhìn bề ngoài tuy đơn giản nhưng để làm nên nó là cả một quá trình. Với hương vị độc đáo, mùi thơm ngon hấp dẫn món ăn này đã làm ấm lòng những du khách gần xa. Tuy hiện nay, chả bò ở đâu cũng có nhưng để tìm được cái vị đậm đà, ngọt và thơm đặc trưng thì chỉ có ở Đà Nẵng.

chả bò Đà Nẵng
Chả bò là một món ăn cũng là một đặc sản làm quàn nổi tiếng của Đà Nẵng.

Đặc sản chả bò ở Đà Nẵng bây giờ không chỉ được người dân địa phương, khách du lịch yêu thích mà còn phân phố đến nhiều cơ sở trên toàn quốc, đến các thành phố lớn như Sài Gòn, Hà Nội,… Như vậy cũng đủ chứng minh độ ngon và chất lượng của nó. Đó là lý do mà ai mỗi lần tới thành phố đáng sống đều muốn tìm thưởng thức và mua về làm quà.

Chả bò Đà Nẵng có mấy loại và giá bán như thế nào?

Ngoaại trừ những người “sành ăn” thì những người lần đầu tiên biết đến món đặc sản này hẳn sẽ chưa biết rõ chả bò có mấy loại và loại nào ngon nhất, giá bán như thế nào?

Các loại chả bò chủ yếu

Chả bò Đà Nẵng trên thực tế được chia làm 3 loại và tất nhiên chất lượng của mỗi loại cũng sẽ khác nhau. Chả loại 1 loại chả bò được làm từ thịt đùi bò – loại thịt bò ngon nhất của con bò. Loại 2 được làm từ nhiều bộ phận khác của con bò, cũng thơm ngon nhưng không bằng loại 1. Còn chả bò loại 3 là loại đã có pha thêm thịt heo hoặc bột vì thế mà hương vị cũng giảm đi so với hai loại kia nên được ít người lựa chọn nhất.

chả bò Đà Nẵng
Chả bò ở Đà Nẵng có 3 loại chủ yếu tương đương với từng mức giá khác nhau.

Giá bán chả bò Đà Nẵng

Giá chả bò tùy thuộc vào từng loại chả, loại càng ngon càng chất lượng thì giá bán càng cao. Ngược lại nếu chả có pha thì giá thấp hơn, phù hợp với những người không dư dã về kinh tế. Tuy nhiên, theo đánh giá của du khách thì giá chả ở đây không quá đắt, có thể chấp nhận được, cụ thể:

  • Chả bò loại 1 dao động từ 320 – 340k/kg
  • Chả bò loại 2 dao động từ 280 – 300/kg
  • Chả bò loại 3 dao động từ 210 – 240k/kg

Các tiêu chí giúp bạn lựa chọn chọn được địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng chất lượng

Đến Đà Nẵng muốn mua đặc sản này để thưởng thức hay làm quà không hề khó, vì có rất nhiều cơ sở bản. Nhưng dể chọn được một địa chỉ bán chả bỏ uy tín, đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như giá thành bạn cần dựa vào các tiêu chí dưới đây nếu chưa có nhiều kinh nghiệm:

+ Đầu tiên là chả bò có thương hiệu lâu năm, một thương hiệu tên tuổi tồn tại được lâu trên thị trường tất nhiên phải chất lượng mới được người dùng tin tưởng, lựa chọn.

+ Thứ hai là phải có địa chỉ rõ ràng, điều này để đảm bảo rằng đó không phải là một cơ sở trôi nổi trên thị trường, không đảm bảo về vấn đề chất lượng sản phẩm lẫn an toàn thực phẩm.

+ Thứ ba là thương hiệu chả bò Đà Nẵng đó được khách hàng đáng giá cao, trong đó có cả người dân địa phương lẫn khách du lịch. Đa phần nếu chả bò ở đâu ngon sẽ được mọi người review chia sẻ lại, từ đó nhiều người biết đến, tin dùng sản phẩm.

+ Thứ tư: Giá bán chả bò niêm yết cũng là yếu tố để khẳng định được độ uy tín, tin cậy của địa điểm đó. Bởi thực tế có nhiều nơi chả dở nhưng lại bán “giá trên trời” khiến người mua bị lừa và thất vọng.

Gợi ý 12 địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng nổi tiếng hiện nay

Những địa chỉ mà dulichsontra.com tổng hợp được dưới đây đều là những cái tên được thực khách đánh giá cao. Mức độ uy tín, chất lượng được xếp hạng từ trên xuống dưới, bạn tham khảo thử nhé!

1. CHẢ BÒ BÀ TÂM – Thương hiệu uy tín, ngon nhất Đà Nẵng

Ai đã từng ăn chả chả bò Đà Nẵng thì khi thưởng thưởng chả bò Bà Tâm sẽ có một cảm nhận hoàn toàn khác biệt. Đây là thương hiệu uy tín, chất lượng đã được khẳng định hơn 10 năm nay, chuyên sản xuất và phân phố cho nhiều cửa hàng, siêu thị trên địa bàn thành phố và một số khu vực lân cận.

chả bò Đà Nẵng
Đây là thương hiệu chả bò nổi tiếng hàng đầu tại Đà Nằng về chất lượng.

Chả ở đây được đánh giá cao về độ ngon giòn dai, thơm nức mùi của thịt bò và các gia vị như tỏi, ớt, tiêu. Miếng chả khi cắt ra có màu đỏ hồng tự nhiên, mịn bóng và độ ngọt tự nhiên. Hương vị khó quên này đã giúp thương hiệu chả bò Bà Tâm rất được dòng các thực khách. Đặc biệt, chả được sản xuất theo quy trình hiện đại, hợp vệ sinh, sử dụng nguyên liệu tươi mới nhất và luôn có chả mới trong ngày.

Để mua chả bạn chỉ cần gọi tới số 0977 939 509 để được ưu đãi và miễn ship tận nơi. Giá chả bò được bán như sau:

  • Mua 1kg chả bò giá 300k/kg giao tận nơi.
  • Mua 5kg chả bò trở lên giá 280k/kg giao tận nơi.

2. Chả bò Bà Hường – Thương hiệu chả bò lâu năm

Chả bò Bà Hường là thương hiệu đã có tuổi đời gần 40 năm. Chất lượng chả ở đây cũng được du khách đánh giá cao vì chả được làm hoàn toàn từ thị bò tươi, xay nhuyễn không có bất cứ nguyên liệu nào khác. Sau đó tẩm ướp với các loại gia vị gia truyền nên miếng chả khi ăn thơm và khá dia ngon. Tuy có thể chưa bằng Bà Tâm nhưng cơ sở này cũng tồn tại lâu năm và chả Bà Hưỡng cũng được nhiều cửa hàng, chợ đặt mối.

chả bò Đà Nẵng
Thương hiệu chả bò này đã có tuổi đời gần 40 năm.
  • Địa chỉ: 04 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giá bán: từ khoảng 320k/kg

3. Chả bò Cô Diễm – Địa chỉ chả bò được nhiều du khách tìm tới

Nếu không biết địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng nào ngon thì có thể tìm đến chả bò Cô Diễm. Ngoài 2 cái tên trên thì đây cũng được nhiều du khách tìm tới do chả thơm ngon, thấm vị và khá giòn dai. Có được điều này là nhờ các công đoạn chế biến chả được chủ quán thực hiện cực kỳ nghiêm ngặt, các nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại đây có nhiều loại chả với giá tiền khác nhau phù hợp với điều kiện của từng người.

chả bò Đà Nẵng
Chất lượng chả bò Cô Diễm được đánh giá khá cao.
  • Địa chỉ: 43 Lê Ngân, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
  • Giá bán: khoảng từ 350k/kg

4. Chả bò Bà Đệ – Cửa hàng bán chả bò nổi tiếng

Ngoài tré thì cơ sở Bà Đệ còn cung cấp cả chả bò. Chả bò Bà Đệ được biết đến với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cũng được làm từ thịt bò tươi nguyên chất nên có màu hồng, vị ngọt đậm đà và độ giòn dai tự nhiên. Cắn một miếng bạn sẽ thấy kích thích cả vị giác. Du khách có thể mua về làm quà hoặc sử dụng trong bữa ăn hàng ngày đều rất thích hợp.

chả bò Đà Nẵng
Chả bò Bà Đệ được gọi theo dạng hình chiếc kẹo.
  • Địa chỉ: 77 Hỉa Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giá bán: từ 300k/kg

>> Tham khảo: Ghềnh Bàng – Điểm check-in vô cùng đẹp ở Đà Nẵng

5. Chả bò Cô Huệ – Hương vị chả bò đúng điệu

Muốn thưởng thức hương vị chả bò đúng điệu, du khách cũng có thể tìm đến cơ sở chả bà Cô Huệ. Địa chỉ này có từ rất lâu đời, đến nay vẫn duy trì phương thức chế biến theo hương vị truyền thống hấp dẫn và độc đáo. Thị bò lựa phần nạc ngon nhất, làm sạch sau đó sayt nhuyên, trộn gia vị rồi cho vào khuôn, hấp trong vài giờ. Nhiều người từng mua chả ở đây đánh giá chả Cô Huệ có hương thơm đậm đà, giòn dai. Đồng thời bạn hãy yên tâm sử dụng vì cam kết không chứa chất hàn the.

chả bò Đà Nẵng
Sản phẩm được chứng nhận chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Địa chỉ: 230/6 Tôn Đức Thắng, Hòa Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng
  • Giá bán: từ 330k/kg

6. Chả bò Tâm Liễu – Đặc sản chả bò Đà Nẵng

Cơ sở này trước kia chỉ được người dân địa phương biết tới và tìm mua làm qua mỗi khi đi xa. Nhưng dần dần nó trở nên nổi tiếng và được du khách tìm đến sau khi ghé tới thành phố đáng sống. Nhờ thịt bò chất lượng, kết hợp với gia vị truyền thống, đặc biệt luôn đặt chất lượng lên hàng đầu nên luôn cho ra những đòn chả thơm ngon, hương vị hấp dẫn. Hơn nữa, quy trình chế biến cũng đảm bảo nên bạn có thể yên tâm sử dụng.

chả bò Đà Nẵng
Mua chả bò Tâm Liễu du khách sẽ tận hưởng trọn hương vị chả bò.
  • Địa chỉ: K49/39 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giá bán: Từ 360k/kg

7. Chả bò Bà Hạnh – Địa điếm bán chả bò ngon

Nếu chưa biết mua chả bò Đà Nẵng ở đâu, du khách có thể tham khảo thương hiệu Bà Hạnh. Tuy tên tuổi chưa nổi tiếng bằng Bà Tâm hay một số cơ sở khác nhưng chả ở đây được đánh giá cao với vị thịt bò đậm đà, mùi thơm thoảng nhẹ của tiêu. Miếng chả khi chín có màu hồng do làm từ 100% thịt bò tươi. Vị hơi ngọt một chút nhưng nếu muốn mua chả với giá cả hợp lý thì cũng không tồi chút nào.

chả bò Đà Nẵng
Du khách cũng có thể tham khảo và mua chả bò Bà Hạnh về làm quà.
  • Địa chỉ: 598/18 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giá bán: từ 280k/kg

8. Chả bò Tý Út – Thương hiệu chả bò gia truyền

Thêm một cái tên trong danh sách địa chỉ bán chả bò ngon ở Đà Nẵng được lòng người dân và du khách gần xa là chả bò Tý Út. Cơ sở sản xuất chả dựa trên bí quyết gia truyền riêng. Cộng với đó là sự tận tâm, chặt chẽ trong khâu chế biến. Thịt bò được nhập không bao giờ quá giờ trưa vì sẽ có mùi. Do đó, chả khi đưa đến tay khách hàng luôn chất lượng, miếng chả bóng, thơm lừng nên dành được không ít lời khen ngợi của khách.

chả bò Đà Nẵng
Thương hiệu chả cũng được nhiều du khách biết tới.
  • Địa chỉ: Kiệt 392/2 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giá bán: Từ 330k/kg

9. Chả bò Lộc – Thương hiệu chả bò nổi tiếng

Chả bò Lộc cũng nổi tiếng không kém các cái tên trên. Được làm từ thịt bò tươi, không chất bảo quản, phụ gia nên chả bò ở đây có mùi thơm nhẹ, vì ngọt và độ giòn dai vừa phải, cay thanh.Thương hiệu này đã quá phổ biến với người dân địa phương và một số du khách. Tin chắc rằng nó sẽ còn được nhiều người biết tới nữa. Vậy nên bạn cũng thử một lần mua và thưởng thức chả bò Bà Lộc xem sao nhé!

chả bò Đà Nẵng
Chả bò ở đây được làm nguyên chất, không chất bảo quản nên hãy yên tâm.
  • Địa chỉ: 4A Trần Bình Trọng, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giá bán: từ 340k/kg

10. Chả bò Ông Chánh – Địa chỉ đáng tin cậy

Cửa hàng Ông Chánh cũng là một địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng đáng tin mà bạn có thể tìm tới. Điểm đặc biệt của chả Ông Chánh là khi cắt ra sẽ ngửi thấy ngay mùi thơm đặc trưng, màu sắc cũng khác với các cơ sở khác thì có màu hơi ngã sang gạch. Tuy vậy không phải trộn thêm các loại thịt khác đâu nhé. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận ngay vị dai, ngọt và cay nhẹ. Dùng kèm với bánh mỳ, bún, cháo gì cũng rất tuyệt.

chả bò Đà Nẵng
Thương hiệu chả bò được sản xuất theo phương pháp gia truyền.
  • Địa chỉ: 81 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giá cả: từ 340k/kg

11. Chả bò Ngọc Bích – Thương hiệu chả 4 “không”

Ngọc Bích sử dụng phương pháp sản xuất chả bò 4 không: không trộn bột, không chất tạo màu, không hàn the và không chất bảo quản. Vì thế mà chả ở đây được rất nhiều du khách thập phương biết tới và là cái tên quen thuộc của một bộ phận người dân địa phương. Mua chả bò Ngọc Bích làm quà hay dùng để ăn bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như mùi vị đậm đà, cay nồng hấp dẫn của nó. Cơ sở này còn hỗ trợ miễn phí ship cho khách trong khu vực nội thành thành phố.

chả bò Đà Nẵng
Chả có màu sắc tự nhiên do được làm hoàn toàn từ thịt bò.
  • Địa chỉ: K47/H42/30 Huỳnh Ngọc Huệ, Đà Nẵng
  • Giá bán: từ 280 – 300k/kg

12. Chả bò Bà Phượng – Địa chỉ bán chả bò giá cả phải chăng

Nếu muốn tìm một nơi mua chả bò mang về vừa đảm bảo chất lượng mà giá thành phải chăng thì bạn đừng bỏ qua Bà Phượng. Chả bò nơi này khá thơm ngon, dai dai, thịt bò lọc hết gân và mỡ xay nhuyễn với tỏi, tiêu và gia vị rồi hấp chín. Nguyên liệu làm chả luôn tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng, tuyệt đối không sử dụng thịt ôi thiu. Do đó, chả làm ra luôn có mùi thơm nức mũi, hơn nữa giá cả hợp lý lại được miễn phí Đà Nẵng nữa.

chả bò Đà Nẵng
Không những chất lượng mà giá bán cũng rất phải chăng.
  • Địa chỉ: 52 Nguyễn Biểu, Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giá bán: từ 280k/kg

Mua chả bò Đà Nẵng loại 1 ở đâu ngon và giá hợp lý nhất

Như bạn thấy đấy, ngoài 12 cái tên ở trên thị trên địa bàn thành phố Đà Nẵng còn rất nhiều cơ sở kinh doanh chả bò khác. Mỗi nơi sản xuất mang hương vị riêng và giá bán cũng chênh lệch nhau chút ít. Bên cạnh đó, du khách cũng có thể tìm đến các khu chợ, cửa hàng/siêu thị chuyên bán đặc sản Đà Nẵng để mua nó.

Nếu muốn mua ở chợ có thể đến chợ Cồm, chợ Hàn hoặc bất cứ khu chợ nào trong thành phố. Tuy nhiên, chả ở chợ thường là chả nguội, để qua ngày nên dễ bị có mùi. Còn nếu muốn đảm bảo hơn và tự mình tham khảo giá cả thì tới các cửa hàng như Quảng Đà, siêu thị Đại Lộc Phát, Quà Miền Trung,… nhưng cũng khá mất thời gian di chuyển và giá cả hơi cao.

chả bò Đà Nẵng
Bạn có thể mua chả bò ở nhiều nơi nhưng để đảm bảo hãy chọn nơi uy tín nhất.

Thay vào đó, nhiều người đã lựa chọn CHẢ BÒ BÀ TÂM. Đây là thương hiệu chả bò lâu năm cũng là địa chỉ phân phối chả lớn, được người dân địa phương và khách du lịch tin tưởng tìm đến mỗi khi có nhu cầu. Phần lớn, mọi người khi mua chả ở đây đều đánh giá rất cao về chất lượng, mùi hương và hài lòng về mức giá.

Tại sao chả bò Đà Nẵng Bà Tâm lại được nhiều khách ưa chuộng đến vậy?

Nếu so với một vài thương hiệu khác thì chả bò Bà Tâm có thể số năm trong nghề chưa thể sánh bằng. Tuy nhiên, khách hàng vẫn thích mua chả ở đây vì nhiều lý do:

– Chả bò nguyên chất từ thịt bò tươi

Luôn đặt yếu tố chất lượng lên hàng đầu, Bà Tâm luôn chọn loại thịt bò tươi ngon nhất để làm chả, đó là thịt đùi bò hay còn gọi là bắp bò – bộ phận ngon nhất của con bò. Đặc biệt chả sử dụng 100% từ thịt bò cùng một số loại gia vị cần thiết. Tuyệt đối không trộn lẫn thịt heo, mỡ hay bất cứ loại thịt hay loại bột nào, cũng không phụ gia, không chất bảo quản, hàn the. Nhờ thế mà chả có vị ngọt dịu tự nhiên, giòn dai chứ không hề có cảm giác béo ngậy hay bở, rất an toàn.

chả bò Đà Nẵng
Chả bò Bà Tâm được làm nguyên chất nên khi cắt ra có màu đổ hồng rất tự nhiên.

– Chả luôn mới, nóng trong ngày

Bà Tâm sản xuất với số lượng chả vừa đủ tiêu thụ trong ngày, ngày nào bán hết ngày đó nên không có việc chả cũ, nguội. Chả bò Đà Nẵng thương hiệu Bà Tâm khi đưa đến tay khách hàng luôn còn nóng và thơm ngon. Bạn có thể nhận biết qua vỏ chả, lớp lá chuối tươi, không bị khô héo hay sậm màu.

– Quy trình chế biến an toàn, vệ sinh

Không chỉ chú trọng đến chất lượng mà khâu vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được cơ sở này ưu tiên. Quy trình sản xuất chả được thực hiện trong không gian rộng rãi, thoáng sạch. Các dụng cụ từ dao, thớt, máy xay,… đều được khử trùng sạch sẽ trước và sau khi sử dụng. Thợ thì luôn đeo găng tay nên không có hiện tượng gây thiu, hay đau bungh, khách hàng hãy yên tâm.

chả bò Đà Nẵng
Chả ngon nên ăn với món gì cũng ngon.

– Giá bán hợp lý, ship tận nơi

Chả ngon nhưng giá bán mà Bà Tâm đưa ra luôn ở mức hợp lý, không quá cao cũng không quá thấp. Ngoài chả thường có giá 280k/kg thì ở đây còn có chả loại đặc biệt giá 340k/kg. Tùy vào nhu cầu và điều kiện mà bạn chọn loại phù hợp. Đặc biệt chỉ mua 1kg cơ sở cũng ship tận nơi cho bạn miễn phí. Chỉ cần gọi tới số 0977 939 509 là được hỗ trợ giao đúng địa chỉ, nhanh chóng.

Bật mí kinh nghiệm chọn mua chả bò Đà Nẵng loại 1 đúng chuẩn

Hẳn ai cũng muốn mua được chả bò ngon đúng chuẩn. Việc này không khó nếu bạn thông minh trong khâu tìm hiểu và lựa chọn. Dưới đây là một số kinh nghiệm mua chả bò Đà Nẵng chuẩn loại 1 vừa ngon lại vưa rẻ.

Chọn mua ở cơ sở uy tín

Đây là có lẽ yếu tố quan trọng nhất mà bạn nên biết. Chả bò có bán ở nhiều nơi nhưng tốt nhất nên hạn chế mua ở các khu chợ mà hãy tìm đến những địa chỉ tên tuổi, uy tín. Bởi những địa chỉ lâu đời, có kinh nghiệm thường có nguồn góc rõ ràng. Đặc biệt, chả bò là đặc sản trứ danh làm nên thương hiệu cho thành phố đáng sống nên họ sẽ rất đảm bảo về mặt chất lượng.

Kiểm tra chả bò có chứa chất hàn the không

Hàn the là một chất thường được sử dụng trong các loại thực phẩm mà nhiều cơ sở sử dụng để giữ cho thực phẩm được lâu hơn cũng như tăng độ dai cho món ăn. Nhưng đây là chất được khuyến cáo sẽ gây gại cho sức khỏe của người ăn. Vì thế, khi chọn mua chả bò bạn nên dùng giấy hấm tinh dầu nghệ để kiểm tra xem nó có chứa chất này không nhé. Nếu giấy nghệ chuyển sang màu đỏ chứng tỏ có chứa hèn the còn không chuyển màu thì không.

chả bò Đà Nẵng
Dùng giấy thấm nghệ để kiểm tra tỏng chả có chứa chất hàn the không.

Chỉ chọn chả bò chế biến trong ngày

Chả bò Đà Nẵng loại 1 ngon, nguyên chất khi ăn sẽ cảm nhận được mùi thơm rất đặc trưng. Để chọ mua, bạn nhớ chỉ chọn mua chả có màu sắc đổ tự nhiên, khi ngửi có mùi thơm của thịt bò, không bị hắc. Nên chọn chả có về mặt láng mịn, ít lỗ hỏng vì chả pha bột sẽ có nhiều lỗ hỏng. Thêm vào đó, xem vỏ chả có còn tươi không, nếu bị héo và có dấu hiệu khô thì đó là chả để lâu ngày rồi.

Không ham chả có giá bán rẻ

Chả bà nếu đúng chuẩn loại 1 ngon thì thường được làm từ bộ phận bắp đùi nạc và ngon nhất của con bò. Mà riêng thịt loại này chỉ bán không thôi cũng đã có giá từ 260 – 280k/kg rồi. Vì thế khi xay thành chả cộng với các loại gia vị khác nên 1kg chả bò sẽ dao động từ 280 – 350k/kg tùy vào khối lượng chả nhiều hay ít. Do đó nếu thấy có nơi nào bán chả giá rẻ hơn mức này hãy cân nhắc vì chắc chắn nó đã pha bột hoặc thịt heo, các loại thịt khác.

chả bò Đà Nẵng
Tuyệt đối không ham chả bán với giá rẻ vì thường sẽ không ngon.

Xem thông tin trên vỏ chả

Thêm một kinh nghiệm nữa mà bạn nên lưu ý đó là xem thật kỹ trên lớp vỏ của chả có dán tem hay không. Đồng thời xem hướng dẫn sử dụng, địa chỉ sản xuất và cả ngày sản xuất, hạn sử dụng. Tránh tình trạng mua phải chả nguội, sắp hết hạn, như vậy hương vị sẽ bị biến đổi, không những ăn không ngon mà còn dễ gây ngộ độc thực phẩm.

Chả bò Đà Nẵng có thể kết hợp với những món ăn nào?

Điểm đặc biệt của chả bò là sau khi mua về bạn có thể cắt ra và thưởng thức ngay hoặc chấm với muối tiêu, tương ớt kèm múi tỏi đều rất ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng nó để kết hợp với các loại nguyên liệu khác cho ra thật nhiều món hấp dẫn khác. Một số món ăn kèm với chả bò Đà Nẵng ngon “nhức nách”, đó là:

+ Chả bò ăn với bánh cuốn, bánh ướt

Chả bò ăn kèm với bánh cuốn hoặc bánh ướt rất hợp. Bởi miếng chả bò giòn dai kết hợp với bánh cuốn mềm mại cùng nước chấm mắm ớt ngọt ngọt ngon đúng điệu. Đồng thời, mùi thơm của hành phi càng khiến món ăn trở nên dậy vị khiến ai ăn rồi cũng muốn ăn nữa. Đây là món ăn sáng phổ biến của người Đà Nẵng, vừa dễ ăn vừa cung cấp đủ năng lượng cho ngày mới.

chả bò Đà Nẵng
Đây là món ăn sáng rất phổ biến ở Đà Nẵng.

+ Chả bò ăn kèm với bánh mỳ

Một món ăn rất sẽ bắt gặp tại Đà Nẵng có kèm chả bò nữa, đó chính là món bánh mỳ kẹp chả bò. Bánh mỳ chả bò mang lại cảm giác cực đã khi thưởng thức, bạn sẽ nếm trọn vị dai ngọt của chả bò, vị giòn rụm thơm thơm của chiếc bánh mỳ nóng hổi. Kèm theo đó là hàng loạt các gia vị như dưa keo, rau thơm, pate, dăm bông, đôi khi còn có các loại thịt khác. Chan thêm ít nước tương đảm bảo ăn “bao phê”.

chả bò Đà Nẵng
Bạn có thể sử dụng chả bò ăn kẹp với bánh mỳ giòn.

+ Chả bò Đà Nẵng ăn với bún, mỳ

Thứ đặc sản Đà Nẵng này còn kết hợp với món gì ngon nữa? Đừng quên dùng chả bò để làm món bún, mỳ, phở… nhé. Đây cũng là món ngon khõ cưỡng khiến bao người phải xao xuyến. Một tô bún hay tô mỳ nóng hổi kèm thêm ít lát chả sẽ khiến bữa ăn của bạn bớt ngán và sẽ hấp dẫn, bổ dưỡng hơn đấy.

Chưa hết, chả bò cũng được nhiều người sử dụng làm một trong những nguyên liệu cho món cơm chiên dương châu hay cháo chả bò,… Nói chung món ăn khi được kết hợp thêm chả không những tăng thêm phần sang trọng mà sẽ kích thích vị giác hơn.

Một số lưu ý trong cách bảo quản chả bò Đà Nẵng để được lâu

Thời gian và các bảo quản chả bò

Chả bò chỉ có thể sử dụng trong một thời gian nhất định. Bình thường có thể bảo quản được 1 – 2 ngày nếu để ở ngoài với nhiệt độ thường. Từ 5 – 7 ngày nếu để trong ngăn mát tủ lạnh. Lâu hơn thì kéo dài tận 2 tháng khi bạn bỏ nó trong tủ đông ở nhiệt độ -18 độ C.

Hơn nữa cần chú ý trong quá trình vận chuyển nên cho chả vào thùng xốp, ướp đá hoặc gói kính và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Vì thế, những ai có ý định mua về dùng dần thì phải nắm chắc cách bảo quản để tận hưởng trọn vẹn hương vị của nó mà không làm mất mùi hay gặp các vấn đề về tiêu hóa.

chả bò Đà Nẵng
Chả bò nếu bảo quản đúng cách sẽ dùng được lâu.

Cách sử dụng chả bò sau khi bảo quản

Chả bò Đà Nẵng khi bảo quản đúng cách sẽ để được lâu mà không làm mất đi mùi vị thơm ngon vốn có ban đầu của nó. Chả sau khi bảo quản trong tủ mát hay tủ đông thì chỉ cần lấy ra cho vào sửng hấp, hấp lại cho nóng là đã có thể thưởng thức rồi hay chế biến thành các món khác nhau. Tuy nhiên, nếu được thì chả sau khi mua ăn ngay sẽ ngon hơn. Nhớ là không ăn khi ngửi thấy mùi hôi vì rất dễ bị ngộ độc.

Có thể nói chả bò Đà Nẵng không chỉ là một đặc sản nổi tiếng của thành phố đáng sống mà còn được xem là món quà cực kỳ ý nghĩa cho bạn bè, người thân sau mỗi chuyến đi. Vì thế, hãy chọn chả loại 1 thơm ngon nhất cho món quà trở nên ý nghĩa và giá trị nhé. Đảm bảo ai khi ăn thử món này rồi đều sẽ nhớ mãi không quên. Hy vọng qua những thông tin mà dulichsontra.com chia sẻ bạn sẽ có thêm kinh nghiệm khi tìm mua thứ đặc sản này.

Tuyết Nhi – dulichsontra.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *