Cơm gà Hội An là món ngon “nổi đình nổi đám”. Bên cạnh mỳ Quảng Hội An, bánh mì Hội An hay cao lầu Hội An, cơm gà chính là món góp phần xây dựng thương hiệu ẩm thực đặc sắc, ấn tượng của phố cổ. Cùng theo chân Sơn Trà Travel, đi tìm những quán cơm gà ngon nhất Hội An ngay bây giờ nhé!

Giới thiệu cơm gà Hội An – Món ăn nổi tiếng phố cổ

Có thể nói, chuyến đi của bạn sẽ chưa thể trọn vẹn, nếu du lịch phố cổ mà không thuởng thức món cơm gà lừng danh. Vậy, cơm gà có sức hấp dẫn như thế nào mà lại khó chối từ đến vậy?

Tham khảo ngay : 37 món đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng mua về làm quà

Nguồn gốc món cơm gà Hội An

Chẳng ai biết chính xác cơm gà có từ bao giờ. Chỉ biết rằng từ những năm 50 của thế kỷ trước tại Quảng Nam, món ăn truyền thống từ nguyên liệu thân thuộc và đã xuất hiện trong mâm cơm người xứ Quảng.

Thời kỳ ấy, cơm gà chỉ xuất hiện khi có dịp đặc biệt, trang trọng. Chỉ khi có sự kiện quan trọng như cúng giỗ, hay mâm cơm ngày lễ, Tết, người ta mới chế biến cơm gà.

Cơm gà có xuất phát từ Tam Kỳ. Vùng đất này vốn nổi tiếng là nơi nuôi gà sạch, ngon. Từ nguyên liệu thịt gà nuôi thả tự nhiên. Kết hợp với hạt cơm dẻo thơm của ruộng đồng xứ Quảng. Qua đôi tay nêm nếm gia vị, chế biến tỉ mẩn của các bà, các mẹ Quảng Nam dã cho ra đời món cơm “ăn một lần là nhớ mãi”.

Từ đó đến nay, nhắc đến tinh hoa ẩm thực phố cổ, người ta không bao giờ quên cơm gà Hội An, bênh cạnh mỳ Quảng, cao lầu, bánh mỳ Phượng…

Cơm gà – Món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Hội An

Cơm gà Hội An dẫu mộc mạc, quen thuộc, bình dị như tính cách người Quảng. Nhưng món ăn này vẫn gây ấn tượng đặc biệt nhờ hương vị đậm đà, hòa quyện nhiều nguyên liệu. Từ phần gạo và thịt gà có sẵn, phải tẩm ướp, nêm nếm nhiều gia vị.

Đặc biệt, muốn món ăn đẹp mắt, ngon miệng, đòi hỏi người chế biến phải có kinh nghiệm. Làm sao để hạt cơm rời nhưng vẫn dẻo mềm, có màu vàng ươm hấp dẫn, béo ngậy. Miếng thịt chín tới. Da giòn, thịt dai mà vẫn mềm, từng thớ thịt giữ trọn vị ngọt.

Thưởng thức cơm gà, du khách như đang được cảm nhận trọn vẹn tâm tình xứ QuảngThêm dĩa gỏi chua cay ngọt, gia vị, hành tây, rau răm. Cùng bát nước chấm đậm đà. Có như vậy mới làm nên được bản hòa tấu hương vị, màu sắc hấp dẫn thực khách. tuyệt vời trước mắt thực khách khiến bất cứ ai cũng không thể chối từ.

Thưởng thức cơm gà, du khách như đang được cảm nhận trọn vẹn tâm tình, cái hồn xứ Quảng. Cơm gà là đặc sản được ưa chuộng – Một trong năm món ngon bậc nhất phố cổ. Do đó, đừng bỏ lỡ món ăn này khi đến Hội An nhé!

>>> Tham khảo: Đã thèm với 14 Quán hải sản Hội An rất tươi ngon giá siêu rẻ

Cơm gà Hội An có gì ngon và giá bao nhiêu?

Cũng như món cơm gà ở nhiều địa phương khác. Cơm gà ở Hội An cũng được tạo nên từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn có gì đó riêng làm nên thương hiệu cho cơm gà nơi này.

Cơm gà ở Hội An có khác gì so với những nơi khác?

Cơm gà ở đâu cũng có nguyên liệu chính là cơm và thịt gà. Giản đơn, thân thuộc vậy thôi, nhưng cơm gà phố cổ vẫn có vị ngon đặc trưng. Điều này có được thứ nhất nhờ gạo được tuyển chọn để nấu cơm. Đó là loại gạo ngon của những cánh đồng nắng gió miền Trung.

Gạo được mang ngâm nước nghệ. Sau đó vo sạch, nấu lên cùng nước ninh xương gà và mỡ gà. Làm sao cho phần mỡ tan ra cũng là lúc cơm chín tới. Điều này giúp cơm tơi, dẻo thơm, béo ngậy. Đồng thời có màu vàng ươm hấp dẫn và vị ngọt đậm.

Khâu tuyển chọn thịt gà cũng cực kỳ quan trọng. Gà phải là gà nuôi thả tự nhiên, thớ thịt săn chắc nhưng vẫn có độ mềm, béo, ngọt. Gà khi được luộc chín sẽ đem xé phay, lọc thịt. Sau đó trộn với muối tiêu, hành tây, rau răm, hành phi và ớt tươi. Rau sống, rau thơm ăn cùng cơm gà Hội An nhất định phải là rau tươi ngon trồng tại làng rau Trà Quế.

Giá cơm gà Hội An bao nhiêu?

Ai từng đặt chân đến phố Hội mà không thưởng thức dĩa cơm vàng ươm, thấm đẫm mỡ gà béo ngậy, dẻo thơm thì quả thực có lỗi với bản thân.

Một phần cơm gà phố Hội cực đầy đặn cơm, thịt, rau dưa ăn kèm. Nhưng giá cả lại phải chăng vô cùng. Đảm bảo ngay cả thực khách khó tính nhất cũng phải xiêu lòng.

Theo kinh nghiệm du lịch Hội An, giá mỗi suất cơm thường dao động từ: 35.000 – 65.000 đồng.

Cơm gà Hội An ở đâu ngon? Gợi ý 22 quán cơm gà ngon nức tiếng

Phải đến Hội An, thưởng thức cơm gà trong không gian yên bình, trầm mặc này, thực khách mới cảm nhận hết hương vị cơm gà Hội An đúng điệu. Cùng theo chân Dulichsontra.com khám phá 22 quán cơm gà ngon, nổi tiếng bậc nhất phố cổ nhé!

1. Cơm gà Xí Hội An

Địa chỉ: Số 47/2 đường Trần Hưng Đạo,thành phố Hội An
Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 đồng/suất
Giờ mở cửa: 9h00 – 21h00

Dù quán tọa lạc ngay tại thành phố du lịch Hội An, nhưng giá cả món ăn lại bình dân vô cùng. Do đó, nếu muốn thưởng thức cơm gà với mức giá “hạt dẻ”, đây là địa chỉ dành cho bạn.

Cơm gà Xí luôn rất dẻo và thơm. Thịt gà đảm bảo dai, ngọt, phần da luôn đi kèm miếng thịt, có màu vàng ươm. Khi ăn sẽ cảm nhận rõ độ giòn, béo ngậy. Ngoài suất cơm gà, quán Xí còn “bonus” cho thực khách bát nước dùng đậm đà, nóng hổi, ăn kèm với trứng non. Đảm bảo, bạn sẽ nhớ mãi không quên nếu có dịp thưởng thức cơm gà quán Xí Hội An.

2. Cơm gà Hội An Hải Nam

Địa chỉ: Số 504 đường Hai Bà Trưng, thành phố Hội An.
Giá tham khảo: 35.000 – 55.000 đồng/suất
Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00.

Hải Nam tiếp tục là quán cơm gà Dulichsontra.com gợi ý đến bạn. Quán có menu phong phú, từ cơm gà luộc, cơm gà xé phay. Đến cơm gà trộn, cơm gà quay… Tất cả các món đều được chế biến từ hạt cơm dẻo, mềm, vàng ươm màu mỡ gà.

Cùng với đó, thịt gà tuyển chọn cũng giúp quán “ghi điểm” với thực khách. Đây cũng là quán ăn có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chú đáo.

>>> Tham khảo: Nhớ đời với 28 món ngon Hội An đậm nét ẩm thực phố cổ

3. Cơm gà An Hiền Hội An

Địa chỉ: Số 192/1 đường Lý Thường Kiệt, thành phố Hội An.
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng/suất
Giờ mở cửa: 16h00 – 22h00

Điều gì giúp quán cơm gà Hội An Lý Thường Kiệt lọt TOP những quán cơm gà ngon nhất phố cổ? Đến đây gọi một suất cơm gà, bạn sẽ được thưởng thức phần cơm ăn kèm thịt gà tơ ngọt dai được xé nhỏ.

Đặc biệt, thịt gà luôn thấm đẫm gia vị, đậm đà vô cùng. Đảm bảo sau khi vi vu phố cổ, bạn sẽ được nạp năng lượng bằng suất cơm thịt gà đầy ú ụ, đạt điểm 10 cho chất lượng.

4. Quán Cơm gà Hội An Thọ

Địa chỉ: Số 190 đường Lý Thường Kiệt, thành phố Hội An.
Giờ mở cửa: 13h00 – 22h00
Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 đồng/phần.

Quán cơm gà Thọ từ lâu đã nổi tiếng trong số các quán cơm gà ở Hội An. Quán “ghi điểm” với thực khách bởi miếng gà xé phay luôn cực đầy đặn, hấp dẫn.

Thịt gà được tẩm ướp đậm đà, đặt trên nền phần cơm trắng dẻo thơm. Kết hợp với nước sốt được pha chế theo công thức độc quyền của quán. Tất cả tạo nên món cơm gà kích thích vị giác.

5. Long – Cơm gà Hội An

Địa chỉ: Số 53/16 đường Phan Châu Trinh, thành phố Hội An.
Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00
Giá tham khảo: 40.000 – 120.000 đồng.

Cơm gà Long cũng là một quán cơm nổi tiếng mà Dulichsontra.com tin rằng bạn không nên bỏ qua. Không gian quán nhỏ xinh, ấm cúng. Cùng với đó là đội ngũ nhân viên chu đáo, giúp thực khách có cảm giác thoải mái khi dùng bữa tại đây.

Đến với cơm gà Long, bạn sẽ được thưởng thức món cơm gà ăn kèm nước sốt đặc biệt. Thịt gà, gạo thơm nấu cơm cũng trải qua công đoạn tuyển chọn kỹ càng. Tất cả nhằm mang đến cho thực khách phần cơm ngon nức nở.

>>>> Nếu đi tour Hội An bạn cũng sẽ có cơ hội thưởng thức cơm gà và nhiều món khác của phố cổ.

6. Cơm gà Hội An – Quán Nga

Địa chỉ: Số 08 đường Phan Chu Trinh, thành phố Hội An.
Giờ mở cửa: 16h00 – 22h00
Giá tham khảo: 45.000 – 110.000 đồng.

Tọa lạc trên tuyến đường trung tâm phố cổ, cơm gà quán Nga thu hút đông đảo lượt khách ghé đến mỗi ngày. Dù có thành phần nguyên liệu, cách chế biến tương tự các quán khác.

Nhưng cơm gà Bà Nga vẫn có bí quyết riêng, tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ. Đặc điểm nổi bật nhất là cơm gà bà Nga Hội An được nêm nếm gia vị đẫm hơn. Từ vị béo ngậy của cơm xối mỡ gà đến vị mặn ngọt của thịt gà đều rất đậm đà.

Gà sau khi luộc chín được đem xé nhỏ, trộn với hành tây, muối tiêu, rau răm, nước cốt chanh rồi đảo đều. Thành quả sẽ là phần thịt gà mặn mà, giòn da chắc thịt. Khi ăn, đừng quên “bonus” thêm chút tương ớt cay nồng đặc trưng của phố Hội. Nếu muốn ăn thêm thịt gà, bạn cũng có thể gọi thêm dĩa gà luộc chấm muối tiêu.

7. Cơm gà Bà Buội

Địa chỉ: Số 22 đường Phan Chu Trinh, thành phố Hội An.
Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 đồng/suất
Giờ mở cửa: 9h00 – 1h00.

Cơm gà Bà Buội là quán cơm gà nổi tiếng không chỉ tại Hội An mà còn nức danh khắp mọi nơi. Đa số du khách đến Hội An đều từng nghe danh quán cơm gà Bà Buội. Quán cơm gà Hội An này được chấm điểm 10/10 nhờ phần cơm dẻo nấu cùng nước luộc gà. Thịt gà dù mỗi ngày đều chế biến theo số lượng lớn, nhưng luôn có sự tuyển chọn kỹ càng.

Một phần cơm gà Bà Buội có giá khá bình dân, nhưng luôn đầy đặn. Ngoài cơm gà, đĩa cơm còn có rau xanh, “topping” ăn kèm đa dạng. Hãy đến đây để có cảm nhận riêng về món cơm gà được chế biến theo công thức gia truyền của quán.

8. Cơm gà Hội An – Bà Thuận

Địa chỉ: Số 14/1 đường Nhị Trưng, thành phố Hội An
Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
Giá tham khảo: 40.000 – 100.000 đồng.

Quán cơm bà Thuận nổi tiếng phố cổ nhờ phần cơm gà chuẩn vị phố Hội. Mười suất cơm đều như một. Luôn đảm bảo có những hạt cơm vàng ruộm, tơi, dẻo. Cơm được ăn cùng thịt gà bóp cùng rau răm, hành tây, muối tiêu, ớt.

Khi bày lên, cơm, thịt gà cùng rau dưa, tương ớt Triều Phát… tạo nên phần cơm đa sắc màu. Đây là món ăn hấp dẫn từ hình thức đến hương vị. Do đó, dù quán nằm trong con hẻm nhỏ nhưng luôn tấp nập du khách.

9. Cơm gà bà Lan Hội An

Địa chỉ: Số 14 đường Phan Chu Trinh, thành phố Hội An
Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00.

Quán cơm gà Hội An ngon tại Hội An này nằm trên đường Phan Chu Trinh. Dù tọa lạc ở tuyến đường sầm uất bậc nhất phố cổ, tập trung đông du khách qua lại, nhưng quán luôn giữ mức giá bình dân.

Nhờ vậy, quán bà Lan không chỉ hút du khách thập phương. Đây cũng là địa chỉ mà người địa phương cũng thường xuyên lui tới mỗi khi muốn thưởng thức dĩa cơm gà chuẩn vị phố cổ.

10. Ty – Cơm gà Hội An

Địa chỉ: Số 22 – 27 đường Phan Chu Trinh, thành phố Hội An.
Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 đồng/suất
Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00

Quán Bà Ty mở cửa khá sớm. Do đó, bạn có thể thưởng thức món cơm gà cho cả bữa sáng, trưa, xế chiều hay bữa tối tại đây đều được.

Quán đông khách nhờ mức giá phải chăng. Đi kèm với đó là chất lượng món ăn không chê vào đâu được. Chưa hết, menu đa dạng giúp thực khách có thể thưởng thức cùng lúc khi đến đây cũng là điểm cộng của quán.

Ngoài cơm gà Hội An, quán Bà Ty còn có những đặc sản phố Hội khác. Như: Cao lầu, mỳ Quảng, cơm gà chiêm mắm… cũng hấp dẫn không kém.

11. Cơm gà Cô Mận Hội An

Địa chỉ: Chùa Cầu, đường Nguyễn Thị Minh Khai, thành phố Hội An
Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 đồng/suất
Giờ mở cửa: 10h00 – 20h00.

Quán cô Mận nằm ngay gần chùa Cầu, một biểu tượng của phố cổ. Nhờ nằm ở vị trí đắc địa, quán cô Mận luôn đông khách ngay từ đầu giờ mở cửa phục vụ. Do đó, cơm gà tại quán cũng thường hết sớm. Bạn nên canh giờ đến sớm, nếu muốn thưởng thứ cơm gà quán Cô Mận.

Cơm gà Cô Mận nổi tiếng vừa mềm, vừa dẻo. Phần thịt ngọt dai, không hề bở. Chưa kể, thực khách còn được dùng bữa trong không gian đậm chất phố cổ khi đến đây.

Đặc biệt vào buổi tối, “view” dùng bữa ngắm đèn lồng rực rỡ hay hoa đăng lững lờ trên sông sẽ khiến bạn ấn tượng vô cùng.

12. Hòa Lê – Cơm gà Hội An

Địa chỉ: Số 11 đường Cửa Đại, thành phố Hội An.
Giá tham khảo: 35.000 – 55.000 đồng/suất
Giờ mở cửa: 10h00 – 20h30.

Nếu cơm gà bà Buội có vị ngon nhẹ nhàng, thanh tao. Thì cơm gà quán Hòa Lê nêm nếm đậm đà, cay nồng hơn. Điều đặc biệt giúp cơm gà tại đây khác biệt so với những quán khác chính phần nước sốt đậm vị, sánh dẻo chan lên phía trên.

Điều này giúp món ăn càng trở nên bùng nổ vị giác. Ngoài cơm gà, bạn còn có thể gọi thêm đĩa gà xé trộn gia vị, rau răm, hành tây ăn cùng cho “đã cái nư”.

13. Cơm gà Giếng Đình Hội An

Địa chỉ: Số 16B đường Phan Chu Trinh, thành phố Hội An
Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00
Giá tham khảo: 30.000 – 60.000 đồng

Phan Chu Trinh là tuyến đường tập trung nhiều quán cơm gà bậc nhất phố Hội. Mỗi quán một vẻ, mười phân vẹn mười. Trong đó, cơm gà Giếng Đình là một quán cơm gà Hội An lâu đời, nổi tiếng nhất.

Một phần cơm gà của quán bao gồm phần cơm lớn khoảng 1 chén, úp lên dĩa. Bên trên là thịt gà xé, trộn cùng gia vị, hành tây, rau răm, tương ớt do chủ quán tự làm theo công thức gia truyền. Điều này giúp cơm gà Giếng Đình có hương vị không thể lẫn lộn với những quán cơm khác.

Đặc biệt, tại đây, phần cơm gà được ăn kèm 2 món. Đó là canh cải nấu gừng tươi và đu đủ, cà rốt chua ngọt. “Topping” giúp món ăn thêm dậy hương vị, ăn mãi không chán.

14. Cơm gà Bà Vân Hội An

Địa chỉ: Số 21B đường Phan Chu Trinh, thành phố Hội An.
Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 đồng/suất

Đây là quán cơm gà Hội An bình dân ở trung tâm phố cổ. Quán có diện tích khiêm tốn, nhưng chất lượng món ăn không hề kém cạnh bất kỳ quán cơm lớn hay nhà hàng khác. Món best-seller của cơm gà Bà Vân là cơm gỏi gà.

Gà được nêm nếm gia vị đậm đà, thịt gà ta chắc thịt. Bạn có thể thưởng thức cơm gà xé phay, cơm gà trộn gỏi, cơm gà đùi. Cơm gà luộc, cơm thịt gà trứng non, lòng mề trộn. Hay thậm chí cả cao lầu khi đến đây. Giá hạt dẻ cùng chất lượng món ăn “đỉnh của chóp” giúp quán được cả người địa phương và du khách yêu thích.

15. Huong’s Chicken rice – Sica alleyway

Địa chỉ: Kiệt Sica, số 56 đường Lê Lợi, thành phố Hội An.
Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
Giá tham khảo: 30.000 đồng – 50.000 đồng.

Nằm ở vị trí khuất sau một con hẻm nhỏ, cơm gà Hương không đông đúc du khách như những tiệm cơm gà mặt phố. Tuy nhiên, với chất lượng “chuẩn không cần chỉnh”. Cùng với đó là giá cả hợp lý, Huong’s Chicken rice quán vẫn lựa chọn của nhiều người.

Cơm gà ở đây có hương vị khá riêng biệt. Điều này có được nhờ khâu tuyển chọn gạo nấu cơm. Đó là loại gạo chất lượng cao, mềm, dẻo.

Thịt gà ăn cùng cơm cũng là gà tơ thả vườn. Nhờ đó mà thớ thịt rất chắc, da mềm giòn, vàng óng. Gà luộc xong được xé phay, bóp với gia vị, hành phi, hành tây, hành phi, rau răm. Tất cả tạo nên đặc sản “bao ghiền”.

16. Cơm gà Phương Oanh Hội An

Địa chỉ: Số 152 đường Nguyễn Trường Tộ, thàn phố Hội An
Giờ mở cửa: 16h00 – 22h00
Giá tham khảo: 45.000 – 65.000 đồng/phần.

Cơm gà Hội An chỗ nào ngon? Cơm gà Phương Oanh tiếp tục là quán cơm gà được Sơn Trà Travel thêm vào LIST nhất định phải thử. Quán tọa lạc trên con phố sầm uất, đông du khách qua lại.

Cơm gà Phương Oanh nổi tiếng nhờ món cơm đậm đà hương vị. Nước sốt ăn kèm cũng được pha chế theo công thức riêng. Đến đây, bạn sẽ được dùng bữa trong không gian thoáng, rộng, mang nét đẹp đặc trưng của hàng quán phố cổ.

17. Cơm gà Bà Hồ Hội An

Địa chỉ: Số 16 đường Phan Chu Trinh, thành phố Hội An
Giờ mở cửa: 06h00 – 22h00
Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 đồng.

Bà Hồ là quán cơm gà Hội An nhỏ xinh, khiêm tốn. Quán bán ngay tại nhà với một tủ cơm gà bình dân. Nhưng nhờ sự hiếu khách của chủ quán, cùng với chất lượng món ăn đạt điểm 10 mà quán Bà Hồ luôn đông khách.

Là một trong những quán cơm ngon nhất Hội An, đặc biệt giá cả lại bình dân. Chỉ từ 25.000 – 30.000 đồng một suất cơm, bạn đã có bữa ăn ngon lành, chắc bụng.

Quán mở cửa từ sớm và đóng muộn. Do đó, thực khách có thể đến đây vào bất kỳ bữa nào trong ngày, khi bỗng dưng thấy thèm một đĩa cơm gà. Đặc biệt, menu quán Bà Hồ chỉ chuyên độc nhất món cơm gà. Cơm được ăn kèm thịt gà, dưa chua giòn tan, chua ngọt, cay nồng.

18. Cơm gà Hội An Bà Minh

Địa chỉ: Số 20-22 đường Đào Duy Từ, thành phố Hội An
Giờ mở cửa: 09h00 – 11h00
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng/phần.

Cơm gà Hội An Bà Minh được thiết kế theo lối khiến trúc đặc trưng của phố cổ. Quán có màu vàng là tone màu chủ đạo. Không gian thoáng mát, rộng rãi và lịch sự.

Menu quán Bà Minh vô cùng đa dạng. Từ cơm gà xé, cơm gà trộn. Đến bánh tráng cuốn thịt heo, cao lầu, mỳ Quảng… đều có đủ. Điều này mang đến cho thực khách sự lựa chọn phong phú hơn khi đến dùng bữa tạy đây. Cơm gà được thực khách đánh giá khá mềm, ngon. Nước dùng được “bonus” lòng, mề gà, đậm đà hương vị.

19. Cơm gà bà Dung Hội An

Địa chỉ: Số 226 đường Lý Thường Kiệt, thành phố Hội An, Quảng Nam
Giờ mở cửa: 15h30 – 22h30.
Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 đồng.

Chỉ cần ở xa bước vào quán, bạn đã có thể hít hà hương thơm của món cơm gà, hấp dẫn vô cùng. Mỗi phần cơm gà quán Bà Dung luôn được chế biến từ thịt gà tơ luộc chín. Sau đó, thịt gà được đem xé nhỏ, trộn cùng gia vị, rải đều lên phần cơm.

Thịt và cơm gà nóng hổi, nghi ngút khói sẽ tỏa ra hương thơm khó cưỡng. Đặc biệt, miếng thịt gà luôn đảm bảo dai ngọt phần thịt, giòn giòn béo ngậy phần da.

Một điều hấp dẫn khiến quán bà Dung được nhiều người yêu thích là ngoài cơm gà, quán còn có đặc sản cơm cháy giòn rụm, béo bùi. Phần cơm này sẽ được xào với tỏi, gia vị. Đây là món ăn rất đáng để thử đấy!

20. Cơm gà Hội An Bà Dần

Địa chỉ: Số 39 – Khu A – TTTM Mỗ Lao – Hà Đông, Hà Nội
Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00
Giá tham khảo: 45.000 – 80.000 đồng

Đây là quán cơm gà có nguồn gốc từ Hội An. Đến với quán cơm gà được lòng thực khách này, bạn sẽ được thưởng thức menu cực kỳ đa dạng. Từ cơm gà xé, cơm gà đùi, cơm gà chiên mắm. Đến các đặc sản xứ Quảng khác như cao lầu, mỳ Quảng, xôi gà, phở gà.

Không gian quán sang trọng, sạch sẽ, trang trí theo “style” phố cổ. Đội ngũ nhân viên chu đáo, nhanh nhẹn cũng là một điểm cộng nữa của cơm gà Bà Dần.

>>> Tham khảo: 87+ địa điểm du lịch miền Trung độc đáo và hấp dẫn nhất hiện nay

21. Cơm Gà Bà Lắm Hội An

Địa chỉ: Số 51 đường Phan Chu Trinh, thành phố Hội An
Giờ mở cửa: 16h00 – 21h00
Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng/suất.

Quán cơm gà bình dân cuối cùng mà Dulichsontra.com giới thiệu đến bạn là quán Bà Lắm. Với mức giá “hạt dẻ”, đây là địa điểm ăn cơm gà mà người địa phương thường hay lui tới.

Giá rẻ, nhưng chất lượng món ăn không thua kém những địa điểm nổi tiếng khác. Hãy trực tiếp đến đây để thưởng thức dĩa cơm gà ngon đúng điệu và có cho mình cảm nhận riêng nhé!

22. Cơm gà Hội An Ngon

Địa chỉ: Số 119C đường Trần Cao Vân, thành phố Hội An
Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00
Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 đồng.

Cơm gà Hội An Ngon là quán cơm được nhiều người lựa chọn khi đến với phố cổ. Chỉ với từ 40.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một phần cơm gà xé chuẩn vị phố Hội tại đây. Ngoài ra, quán còn phục vụ cả nộm đùi gà, thịt gà xé…

Ngoài TOP 22 quán cơm gà trên, tại phố cổ còn có các quán cơm gà khác cũng chất lượng không kém. Có thể kể thêm như: Cơm gà Hội An Huỳnh Thúc Kháng, cơm gà Hội An Hai Bà Trưng, cơm gà Hội An Khúc Hạo. Hay quán cơm gà Hội An Thụy Khuê.

>>> Gợi ý: Top 24 đặc sản Hội An nhất định phải thử một lần trong đời

Hướng dẫn nấu cơm gà Hội An tại nhà

Nguyên liệu làm nên món cơm gà cực dễ tìm. Tuy nhiên, để có 1 món cơm gà phố cổ ngon đúng điệu, quả thực không hề đơn giản. Cùng Dulichsontra.com tham khảo bí quyết nấu món đặc sản của ẩm thực Quảng Nam này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo dẻo
Thịt gà
Rau răm, hành tây
Muối tiêu
Nước mắm
Đường
Chanh, hành, ngò, ớt tươi.

Công thức làm cơm gà Hội An

Cách nấu cơm:

Gạo dẻo xứ Quảng đem vo sạch, Sau đó để ráo.

Cho gạo vào nồi cơm, nấu cùng với nước luộc gà, lá dứa. Người nấu phải căn chỉnh sao cho cơm khi chín sẽ có độ mềm. Hạt cơm vừa dẻo thơm, vừa rời ra, không bị nhão.

Về phần thịt gà:

Cho gà vào nồi đổ ngập nước. Thêm gừng đập dập, hành khô vào cùng nước luộc gà. Khi nồi luộc gà sôi, giảm nhỏ lửa, vớt bọt.

Sau 5-7 phút thì tắt bếp. Tiếp tục để gà trong nồi nước sôi để gà chín thêm. Thịt gà sẽ đảm bảo chín từ ngoài vào trong. Đồng thời giữ được độ ẩm, thịt dai ngọt, mềm thơm và phần da giữ màu vàng ươm, không bị ngả đỏ.

Sau khi nước nguội, vớt gà ra. Lấy khăn ẩm phủ lên để giữ cho da bóng và vàng hơn. Sau đó phết một lớp dầu trộn bột nghệ để da gà có màu vàng ruộm hấp dẫn.

Chờ thịt gà nguội, chặt thành miếng vừa ăn. Hoặc bạn cũng có thể xé phay thịt gà để trộn cùng gia vị, rau răm, hành tây, ngò. Như vậy, bạn đã có một phần cơm gà chuẩn vị bao gồm cơm, thịt gà, bát nước sốt nóng hổi. Cách làm sốt cơm gà Hội An cũng không quá cầu kỳ. Cơm gà thường được ăn cùng tương ớt, rau gia vị, hành phi.

>>> Gợi ý: Đình Cẩm Phô | Ngôi đình cổ nổi tiếng bậc nhất Hội An

Đánh giá chung về cơm gà Hội An có nên thử?

Nếu du khách đã từng thưởng thức đặc sản của xứ Quảng, chắc chắn sẽ lưu luyến mãi không quên hương vị món cơm gà. Cơm gà là món mà bạn có thể thưởng thức bất kỳ khoảng thời gian nào trong ngày.

Cơm gà Hội An bao nhiêu calo? Đây có lẽ cũng là một điều mà thực khách quan tâm. Trung bình, mỗi phần cơm gà dành cho một người ăn sẽ chứa khoảng từ 500 – 600calo. Lượng calo này cũng có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến, gia giảm số lượng thịt và cơm.

Món ăn vừa ngon từ thịt gà thả vườn ngọt lịm, thơm phức, cơm dẻo, béo ngậy. Vừa chắc bụng, vừa tốt cho sức khỏe này đã làm nên niềm tự hào cho ẩm thực phố cổ. Không hề nói quá khi khẳng định, chính cơm gà đã khiến ẩm thực Hội An trở nên nổi bật hơn trong mắt bạn bè quốc tế.

Không phải ngẫu nhiên, cơm gà là món ăn mà ai đến phố Hội cũng phải tìm để thưởng thức. Đến với Hội An, bạn sẽ được lạc vào thiên đường món ngon xứ Quảng. Và cơm gà Hội An chính là linh hồn của nền ẩm thực độc đáo, đặc sắc này.

XEM THÊM:

Theo Ngân Hà – Dulichsontra.com

5/5 - (1 bình chọn)