Top 13 nhà hàng cơm niêu Huế ngon và chất lượng nhất

Với hương vị thơm ngon, cơm niêu là một trong những đặc sản Huế được cả người dân địa phương và du khách yêu thích. Dưới đây chính là những nhà hàng cơm niêu Huế ngon và chất lượng nhất hiện nay. Mời bạn cùng Du Lịch Sơn Trà khám phá sự hấp dẫn của món ăn ngon này!

Cơm niêu – nét đặc trưng của ẩm thực Cố đô

Ngày xưa, cơm niêu thường gắn liền với hình ảnh làng quê bình dị, gần gũi của Việt Nam. Nhưng ngày nay, cơm niêu đã trở thành một món ăn cao cấp dành riêng cho những thực khách sành ăn. Bởi cơm được nấu trong những niêu đất sẽ có hương vị ngon hơn, vừa thân thuộc vừa tràn đầy kỉ niệm. 

Cũng vì thế, cơm niêu Huế đã trở thành một món đặc sản mà du khách không thể bỏ qua khi đến vùng đất Cố đô. Món ăn này được chế biến theo cách riêng của người dân địa phương, của đầu bếp tại các nhà hàng cơm niêu Huế. Sao cho hương vị phù hợp với khẩu vị của người Huế.

Đặt ngay tour Huế 1 ngày để được tham quan đầy đủ địa điểm du lịch Huế và thưởng thức ẩm thực xứ Huế.

Để có được món cơm niêu Huế như mong muốn, các đầu bếp cần phải chọn niêu đất chất lượng. Niêu đất được làm hoàn toàn từ đất sét, có màu đỏ gạch, nung với nhiệt độ cao trong thời gian dài. Đảm bảo niêu đất sẽ không bị vỡ khi nấu cơm.

Đặc biệt, gạo nấu cơm niêu Huế cũng phải là gạo tám thơm, hạt dẹp, thon dài. Để khi thành cơm sẽ không bị nát mà vẫn dẻo và có hương thơm nhất định. Ngoài ra, những món ăn kèm cũng rất quan trọng để tạo nên một món cơm niêu Huế đúng vị. 

>>> Xem thêm: Ẩm thực cung đình Huế – nét đặc sắc của vùng đất Cố Đô

Top 13 nhà hàng cơm niêu Huế được đánh giá ngon nhất 2023

Cơm niêu luôn nằm trong danh sách những món ăn nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch Huế. Vì vậy, có rất nhiều hàng tại Cố đô bán món ăn ngon này. Nếu chưa biết cơm niêu ở Huế chỗ nào ngon, bạn có thể tham khảo những nhà hàng dưới đây:

1. NHÀ HÀNG CƠM NIÊU SALA – CHUẨN VỊ CỐ ĐÔ HUẾ

• Địa chỉ: 48 Nguyễn Lương Bằng, P. Phú Hội, Thành Phố Huế
• Giờ mở cửa: 9h – 22h
• Giá: Chỉ từ 20.000 – 135.000 (rẻ và chất lượng)
• Điện thoại: 0844.24.25.26

2. Nhà hàng cơm niêu Gia Đình Huế

• Địa chỉ: Số 26 Bến Nghé, Phường Phú Hội; Số 38 Nguyễn Lương Bằng, Phường Liên Chiểu, Thành phố Huế
• Thời gian mở cửa: 09h00 – 21h00

Nhà hàng cơm niêu Huế Gia Đình sở hữu không gian vô cùng rộng rãi, thoáng mát và sạch đẹp. Nhà hàng sử dụng những vật dụng bằng tre để trang trí nội thất, tạo cảm giác gần gũi và thoải mái cho thực khách. 

Thực đơn tại nhà hàng cơm niêu ở Huế này rất đa dạng, giúp khách hàng có thể lựa chọn nhiều món ngon theo sở thích. Các nguyên liệu được chế biến cũng được lựa chọn tỉ mỉ, tươi ngon, an toàn cho sức khỏe của khách hàng. 

Nhà hàng cơm niêu Gia Đình còn hấp dẫn nhiều thực khách bởi dịch vụ chuyên nghiệp, nhanh chóng. Đặc biệt, đội ngũ nhân viên tại đây rất nhiệt tình, thân thiện, giúp du khách lựa chọn được nhiều món ăn ngon phù hợp với nhu cầu.

3. Quán cơm niêu Cá Bống Huế

• Địa chỉ: Số 39A Nguyễn Thái Học, Phường Phú Hội, Thành phố Huế
• Thời gian mở cửa: 09h30 – 21h00

Cá Bống là một trong những nhà hàng cơm niêu Huế được nhiều du khách yêu thích và đánh giá cao. Nơi đây sở hữu không gian cổ xưa như làng quê Việt, vừa thoáng rộng vừa gần gũi, thân thương. 

Các món ăn kèm cơm niêu tại Cá Bống rất phong phú, đậm đà hương vị Huế, hương vị quê hương. Nhà hàng cơm niêu ngon ở Huế Cá Bống chinh phục khách hàng nhờ vào hương vị món ăn dân dã thơm ngon. 

Giá cả bình dân, đội ngũ nhân viên phục vụ thân thiện cũng góp phần khiến quán Huế này thu hút khách hàng. Đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm cũng là điểm giúp các thực khách an tâm khi thưởng thức cơm Huế tại nhà hàng này. 

4. Nhà hàng cơm niêu Huế Lửa Việt

• Địa chỉ: Số 39 Nguyễn Thái Học, Phường Phú Hội, Thành phố Huế
• Thời gian mở cửa: 07h00 – 21h00

Quán cơm niêu Lửa Việt làm điểm đến của nhiều khách du lịch sành ăn. Nhà hàng cơm niêu ở Huế Lửa Việt sở hữu không gian sang trọng, có điều hòa. Diện tích nhà hàng rộng với hai tầng sạch sẽ nhưng luôn tấp nập khách ra vào.

Thực đơn nhà hàng cơm niêu ở Huế Lửa Việt có khá nhiều món ăn ngon, hương vị đậm đà với giá cả bình dân. Đến đây, du khách có thể thưởng thức cơm niêu với nhiều món ăn kèm làm từ ếch, tôm, lươn,… 

Thái độ nhân viên niềm nở, chất lượng phục vụ nhanh chóng là những ưu điểm giúp Lửa Việt nhận được sự đánh giá cao từ khách hàng. Nhiều thực khách sau khi xem đánh giá đã lựa chọn Lửa Việt là điểm điểm thưởng thức cơm niêu Huế. 

5. Nhà hàng cơm niêu Khải Hoàn Huế 

• Địa chỉ: Số 90 Lê Lợi, Phường Phú Hội, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Thời gian mở cửa: 08h00 – 22h00

Khải Hoàn là nhà nhà hàng cơm niêu Huế chuyên phục vụ những món ăn đặc trưng của vùng đất Cố đô. Không gian của quán được thiết kế theo phong cách cổ kính, sang trọng. Hòa quyện cùng thiên nhiên với nhiều cây xanh tạo cảm giác mát mẻ và trong lành cho khách hàng.

Nhà hàng cơm niêu khải hoàn Huế nổi tiếng bởi cơm mềm, dẻo, thơm ngon, bên ngoài được bao bọc bởi một lớp vàng giòn. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức cơm niêu cùng nhiều món ăn ngon đầy đủ hương vị. Nổi bật nhất đó là rau tập tàng, cá bống kho tộ, canh chua,… 

6. Nhà hàng cơm niêu Huế – Nguồn

• Địa chỉ: Số 5 và số 17 Trần Quang Khải, Thành phố Huế.
• Thời gian mở cửa: 09h00 – 22h00 và 09h00 – 15h00

Nhà hàng cơm niêu Nguồn Huế được xây dựng gồm 2 tầng với diện tích rộng lớn với sức chứa lên đến 300 khách. Nội thất nhà hàng được bài trí với phong cách lịch sự, trang nhã, tạo cảm giác thoải mái, ấm cúng cho khách hàng. 

Menu của nhà hàng rất đa dạng, hương vị hấp dẫn với giá cả rất phải chăng. Món cơm niêu Huế tại nhà hàng nổi tiếng với hương vị đặc trưng được nấu với công thức độc quyền khiến thực khách không thể quên.

Tại Nguồn, du khách không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon, đậm vị Huế. Mà còn được trải nghiệm dịch vụ chuyên nghiệp nhờ đội ngũ nhân viên trẻ trung, thân thiện và nhiệt tình.

7. Cửa hàng cơm niêu Deli Huế

• Địa chỉ: Tầng 4, Số 50A Hùng Vương, Thành phố Huế
• Thời gian mở cửa: 10h00 – 21h00

Cơm niêu Deli hiện đang là nhà hàng cơm niêu Huế được nhiều người dân địa phương ghé thăm nhất. Nhà hàng tọa lạc ở vị trí thuận lợi và rất dễ tìm nên càng được lòng các thực khách. Không gian của nhà hàng toát lên sự quý phái sang trọng nhưng vẫn có sự ấm áp và gần gũi. 

Đến với cơm niêu Deli, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn ngon, từ sang trọng đến bình dân. Như cá bống kho tộ, canh cua đồng, thịt luộc nước mắm, rau xào,… Tất cả các món ăn đều được đầu bếp địa phương chế biến đúng vị Huế. Giúp du khách thưởng thức được hương vị cơm niêu chuẩn vị Huế. 

8. Nhà hàng cơm niêu Sen Huế

• Địa chỉ: Số 04 Trần Anh Liên, Phường Xuân Phú, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Thời gian mở cửa: 10h00 – 21h00

Mặc dù mới được khai trương trong những năm gần đây nhưng nhà hàng cơm niêu Huế Sen đã chinh phục được đông đảo thực khách. Điểm thu hút đầu tiền là nhờ không gian được bài trí thoáng rộng, sạch sẽ và mát mẻ. Sau đó là đến hương vị cơm niêu ngon dẻo cùng các món ăn kèm đậm đà chuẩn vị Huế. 

Tại nhà hàng Sen, thực khách còn cảm thấy vô cùng hài lòng và thoải mái nhờ nhân viên phục vụ chu đáo, tận tình. Giá cả hợp lý cũng trở thành điểm khiến nhà hàng Sen nhận được sự ghé thăm thường xuyên của khách hàng. Nơi đây là điểm đến tuyệt vời để bạn thưởng thức bữa cơm niêu bên cạnh bạn bè, gia đình. 

9. Nhà hàng cơm niêu Chạn Huế

• Địa chỉ: Số 1 Nguyễn Thái Học, Phường Phú Hội, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
• Thời gian mở cửa: 10h30 – 21h30

Ấn tượng đầu tiên của khách hàng khi đến nhà hàng cơm niêu Huế Chạn đó là kiến trúc nhẹ nhàng, độc đáo. Ngoại thất bên ngoài nhà hàng sở hữu gam màu trắng tinh được điểm xuyết bằng những ô cửa nâu trầm. Bên trong nhà hàng là không gian ấm cúng, tính tế và gần gũi.

Đến nhà hàng cơm niêu Chạn Huế, thực khách sẽ được tận hưởng hương vị của không gian ẩm thực Huế xưa, đậm chất quê nhà. Các món ăn tại nhà hàng cơm ngon này đều được chế biến từ những nguyên liệu tươi mới, sạch. Tạo nên hương vị thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho người dùng.  

Tại nhà hàng Chạn, bán sẽ tìm thấy những gì có trong một bữa cơm quây quần bên gia đình. Đây chính là nơi bạn không thể bỏ lỡ nếu muốn thưởng thức ẩm thực xứ Huế chuẩn hương vị.

10. Nhà hàng Gạo

• Địa chỉ: Số 60 Hai Bà Trưng, Phường Vĩnh Ninh, Thành phố Huế
• Thời gian mở cửa: 06h00 – 23h00

Nhà hàng cơm niêu Huế Gạo gây ấn tượng với khách hàng nhờ kiến trúc nhà rường cổ kính. Không gian nơi đây mộc mạc với phong cách có một không hai. Khiến những thực khách vừa thưởng thức món ăn vừa hoài niệm về những kỷ niệm xưa cũ. 

Tại nhà hàng Gạo, thực khách sẽ được thưởng thức món cơm niêu ngon cùng nhiều đặc sản Huế nổi tiếng. Danh sách các món ăn kèm rất phong phú và gần gũi như cá kho tộ, mắm tôm chua mặn,… Nhà hàng phục vụ từ ba bữa nên bạn có thể đến đây thưởng thức cơm niêu vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. 

11. Không Gian Xưa

• Địa chỉ: Số 205 Điện Biên Phủ, Phường Trường An, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế, Việt Nam
• Thời gian mở cửa: 09h00 – 21h00

Không Gian Xưa là nhà hàng cơm niêu Huế xưa và ẩm thực Huế nổi tiếng của Cố đô. Nhà hàng Huế cổ này sở hữu diện tích rộng hơn 2 nghìn mét vuông, được xây dựng theo phong cách nhà rường ấn tượng. Đã tạo cho khách hàng cảm giác thích thú, gần gũi khi đến thưởng thức các món ăn của Huế. 

Thực đơn tại Không Gian Xưa rất hấp dẫn, là sự kết hợp giữa ẩm thực Việt là ẩm thực Trung Hoa. Các món ăn được chế biến cầu kỳ mang lại hương vị riêng không nơi nào có được. Cách trang trí và bày viện cũng rất tinh tế, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy khó quên cho thực khách. 

12. Romance riverside & Coffee – Nhà hàng cơm niêu Huế

• Địa chỉ: Phường Vĩ Dạ, Thành phố Huế
• Thời gian mở cửa: 7h00 – 23h00
• Điện thoại: 0905 955 363

Nhà hàng cơm niêu Huế đầu tiên trong danh sách này mà Sơn Trà Travel muốn bật mí cho các bạn chính là Romance Riverside & Coffee. Tuy mới được khai trương không lâu nhưng địa chỉ này nhanh chóng được biết tới (có cả người nổi tiếng) và được thực khách review rất tốt.

Du khách ngồi thưởng thức cơm niêu và ngắm trọn vẹn cảnh sông rất đẹp. Không gian nhà hàng thoáng mát, sang trong nhưng mức giá lại vô cùng rẻ và phù hợp với tất cả mọi người.

Giống như cái tên, Romance riverside & coffee phục vụ cà phê, điểm tâm vào buổi sáng. Bữa chính sẽ chuyên về cơm niêu với thực đơn đậm hương vị xứ Huế, do chính những có kinh nghiệm lâu năm nấu nướng đứng bếp.

Bên cạnh đó, nhà hàng còn phục vụ trà chiêu, bia rượu buổi tối. Đặc biệt là có nhận đặt tiệc theo yêu cầu. Với đội ngũ nhân viên tận tâm, không gian thoáng đãng, lãng mạn sẽ giúp bữa ăn/bữa tiệc của bạn và gia đình thêm trọn vẹn.

13. Nhà hàng cơm niêu Golden Rice

• Địa chỉ: Số 26 Trần Cao Vân, Phường Phú Hội, Thành phố Huế
• Thời gian mở cửa: Cả ngày

Nếu bạn muốn tìm một nhà hàng cơm niêu Huế phục vụ 24 giờ thì không thể bỏ qua Golden Rice. Nhà hàng có không gian rất rộng và được bài trí tinh tế, sạch sẽ. Golden Rice là địa điểm thưởng thức ẩm thực Huế của nhiều người dân địa phương và khách du lịch nước ngoài.  

Nhân viên tại nhà hàng rất thân thiện, chu đáo các món ăn được trang trí rất đẹp mắt. Nhà hàng phục vụ 24 giờ, luôn có khách ghé thăm nhưng không khí khá yên tĩnh. Golden Rice thích hợp để đi một mình hoặc đi cùng gia đình, bạn bè và thưởng thức cơm niêu Huế thơm dẻo. 

Review chất lượng của hệ thống nhà hàng cơm niêu Huế

Cơm niêu Huế là một phần trong biểu tượng văn hóa lịch sử Việt Nam, góp phần vào sự hấp dẫn của vùng đất Cố đô. Chính vì thế, hệ thống nhà hàng cơm ngon ở Huế xuất hiện ngày càng nhiều. Chỉ cần dạo quanh một vòng thành phố, bạn sẽ tìm được nhà hàng cơm niêu phù hợp.

Sự xuất hiện của đông đảo các nhà hàng cơm niêu Huế tạo ra sự cạnh tranh. Khiến các nhà hàng không ngừng nâng cao chất lượng món ăn và dịch vụ. Từ các quán cơm niêu bình dân đến cao cấp, sang trọng đều mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt nhất. Một số điểm nổi bật mà các nhà hàng Huế mang lại cho thực khách đó là:

+ Hương vị cơm niêu được nấu chuẩn vị Huế

Đối với nhiều người, cơm đã trở thành linh hồn của một bữa ăn. Một nồi cơm niêu ngon sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn khi thưởng thức bữa cơm cùng bạn bè và người thân.  Tại Huế, các nhà hàng sẽ có những cách nấu cơm niêu khác nhau. Do đó, cơm niêu ở mỗi nhà hàng Huế sẽ có một hương vị riêng nhưng vẫn đậm chất Huế.

+ Các món ăn kèm cơm niêu phong phú, đa dạng

Cơm niêu không chỉ được thưởng thức một mình mà luôn được ăn kèm với nhiều món ăn khác. Tại các nhà hàng cơm niêu tại Huế, bạn có thể thưởng thức cơm với nhiều món ăn kèm khác nhau. Ví dụ như: cá ba sa kho tộ, thịt xương nấu của quả, canh rau lang nấu tôm, mắm dưa đu đủ,…

Các món ăn kèm trong nhà hàng đều được đầu bếp chế biến theo hương vị đặc trưng của Huế. Mang đến cho du khách một trải nghiệm ẩm thực địa phương khó quên nhờ hương vị mới lạ, thơm ngon.

+ Không gian tiện nghi mang phong cách Huế

Đến với các nhà hàng cơm niêu Huế, bên cạnh việc thưởng thức hương vị của ẩm thực, du khách còn được khám phá kiến trúc độc đáo của nhà hàng. Mỗi một nhà hàng ở Huế đều sở hữu phong cách riêng, làm điểm nhấn tạo ấn tượng khiến khách hàng nhớ mãi không quên.

Hầu hết những nhà hàng cơm niêu ở thành phố Huế đều được thiết kế theo phong cách truyền thống cổ xưa. Vừa mang nét đẹp hoài cổ vừa tạo được sự gần gũi, ấm cúng cho thực khách. Đặc biệt, nội thất trong từng không gian thưởng thức ẩm thực rất được chú trọng đầu tư. Giúp khách hàng cảm nhận được sự thoải mái và tiện nghi khi dùng bữa.

+ Giá cơm niêu vừa phải, hợp túi tiền khách hàng

Bên cạnh vị thơm ngon, cơm niêu còn được nhiều người yêu thích bởi giá cả rất phải chăng, hợp lý. Ngày nay, có rất nhiều nhà hàng cơm niêu tại Huế, từ sang trọng, cao cấp đến bình dân.

Mỗi một kiểu nhà hàng sẽ có mức giá riêng, phù hợp với túi tiền của đông đảo khách hàng. Tùy khả năng và nhu cầu mà bạn có thể chọn các nhà hàng bình dân hoặc sang trọng hơn.

+ Nhân viên phục vụ thân thiện, chuyên nghiệp

Để nâng cao tính cạnh tranh giữa các nhà hàng cơm niêu, chất lượng phục vụ đã trở thành điểm nhấn cho các nhà hàng. Vì thế, nhà hàng cơm niêu tại Huế luôn chú trọng đào tạo nhân viên, nâng cao chất lượng phục vụ.

Hệ thống nhà hàng cơm niêu ở thành phố Huế luôn được du khách đánh giá cao về thái độ và sự thân thiện. Các nhân viên tại nhà hàng luôn rất chu đáo và tận tình, giúp khách hàng có được một cảm giác tuyệt vời nhất khi thưởng thức bữa ăn. Bên cạnh nhân viên phục vụ, các dịch vụ bổ sung khác cũng được cung cấp rất chuyên nghiệp và chất lượng.

>>> Xem thêm: Danh sách 35 món đặc sản Huế ngon hấp dẫn mua về làm quà

Thực đơn nhà hàng cơm niêu Huế gồm những món nào?

Một bữa cơm niêu đúng vị ngoài cơm niêu thì cần phải có đầy đủ các món ăn kèm chính thống. Thông thường, cơm niêu sẽ được ăn kèm với rất nhiều món ngon khác nhau. Dưới đây là menu những món ăn thường được ăn kèm với cơm niêu tại các nhà hàng ở Huế:

+ Cá bống kho tộ

Cá bống kho tộ là đặc sản nổi tiếng của xứ Huế. Nguyên liệu làm món ăn này thường là các được đánh bắt ở Phá Tam Giang. Sau đó, đầu bếp địa phương sẽ chế biến món cá theo cách nấu riêng của Huế.

Món cá bống kho tộ ăn cùng với cơm sẽ tạo ra vị thơm ngào ngạt cùng vị mặn ngọt cay hòa quyện. Đây là một món ăn mặn được người dân Huế yêu thích và thưởng thức thường xuyên.

+ Canh chua cá lóc

Canh là món ăn không thể thiếu khi ăn cùng với cơm niêu tại nhà hàng cơm niêu Huế. Canh giúp bạn thưởng thức các món ăn ngon hơn, dễ nuốt hơn. Tại Huế, cơm niêu thường được ăn kèm với canh chua cá lóc, một đặc sản nổi bật của vùng đất Cố đô. 

Canh chua cá lóc là món canh dân dã nổi tiếng được người Việt Nam yêu thích. Với cách chế biến kiểu Huế, món ăn này mang đến cho người ăn hương vị độc đáo nhớ mãi không quên. Món canh chua cá lóc hòa quyện đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt. Đó là vị chua của me, cà chua, vị ngọt của cá lóc và vị cay của ớt.

+ Cà pháo chuẩn vị Huế

Bên cạnh món ăn mặn, món canh thì món phụ cũng góp phần tạo nên một bữa cơm ngon hơn. Các món ăn phụ với cơm niêu Huế thường được làm từ rau củ quả. Những món ăn này giúp bữa cơm của bạn thêm hương vị và thêm nhiều lựa chọn. Đặc biệt, cà pháo chính là món ăn phụ được yêu thích trong các bữa cơm niêu ở Huế. 

Cà pháo Huế sở hữu một hương vị thơm ngon khác biệt hoàn toàn so với những nơi khác. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng mang lại hương vị ngon hấp dẫn. Miếng cà giòn tan, ngấm đầy đủ vị chua cay mặn ngọt. Tất cả hòa quyện hài hòa góp phần nâng cao hương vị cho bữa cơm niêu của bạn.

+ Mắm tôm chua

Đây là một món ăn kèm đặc trưng riêng của xứ Huế. Mắm tôm chua khi pha thêm đường, tỏi, ớt, mì chính khi ăn cùng cơm nóng rất vừa miệng. Món ăn này giúp cho bữa cơm của bạn tại nhà hàng cơm niêu thêm mộc mạc, đúng vị.

>> Xem thêm: List 12 địa chỉ ăn bánh bèo Huế ngon trứ danh, đông nghịt khách

Hướng dẫn nấu cơm niêu Huế tại nhà đúng vị

Hương vị của cơm niêu Huế mang đậm dấu ấn riêng khiến nhiều du khách khó quên. Vì vậy, nhiều khách du lịch sau khi đi Huế về đã tìm cách để nấu được món cơm niêu đậm chất Huế. Dưới đây là các bước để có được món cơm niêu ngon như tại các nhà hàng cơm niêu Huế:

Nguyên vật liệu cần chuẩn bị

Niêu đất là vật dụng quan trọng ảnh hưởng đến hương vị của món cơm niêu Huế. Để có được một món cơm niêu đúng vị, bạn cần phải chọn lựa nồi niêu cẩn thận. Nồi phải được làm từ đất sét dẻo, vỏ cứng nhưng mỏng, chịu nhiệt tốt. 

Nguyên liệu thứ hai bạn cần tỉ mỉ chọn lựa đó là gạo nấu cơm. Gạo của cơm niêu Huế phải là gạo tám xoan. Loại gạo này khi chín thành cơm sẽ rất dẻo và thơm mà không bị nát. 

Các bước nấu cơm niêu Huế

Để có được món cơm niêu hấp dẫn như tại các nhà hàng cơm niêu Huế, bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

• Lấy một lượng gạo tám xoan vừa đủ, vo sạch và cho vào niêu. Thêm nước vào niêu đất sao cho gạo và nước chỉ chiếm một nửa niêu đất. 
• Đậy nắp, đặt niêu lên bếp lửa (bếp than, bếp ga), đun đến khi gần cạn nước thì lấy đũa đảo đều cơm lên. Sau đó đậy nắp nồi niêu và đun với lửa nhỏ khoảng 10 phút thì cơm chín. 
• Nếu sử dụng các loại lò nướng chuyên dụng thì bạn nên cân đối nhiệt độ ở 150 độ C đến 180 độ C.

Cơm niêu Huế ăn với món gì hợp vị nhất?

Để tăng thêm hương vị thơm ngon của món cơm niêu này, bạn có thể dùng cơm kèm các món ăn nổi tiếng của Huế như:

• Cá dìa.
• Cá nâu hấp mồng tơi.
• Sườn rim.
• Tôm rim.
• Rau xào.
• Canh chua.
• Thịt luộc chấm nước mắm tỏi ớt.

>>> Xem thêm: Top 13 quán bún bò Huế ngon ai cũng muốn thử một lần

Lưu ý gì khi ăn uống tại nhà hàng cơm niêu Huế?

Để có một trải nghiệm thưởng thức ẩm thực Huế vui vẻ và đúng hương vị, bạn hãy chú ý một số vấn đề sau khi ăn uống tại nhà hàng ở Huế:

• Hương vị cơm niêu ở các nhà hàng Huế sẽ có sự khác nhau do cách chế biến khác nhau. Bạn nên đọc trước review của du khách tại các nhà hàng cơm Huế để lựa chọn địa chỉ hợp với khẩu vị của bản thân. 
• Tham khảo trước thời gian đóng và mở cửa của nhà hàng để đến đúng giờ. Hạn chế gặp phải trường hợp đến nơi thì nhà hàng đóng cửa.
• Hãy tham khảo thực đơn và giá cả trước khi gọi món. Nên cân đối số người đi để gọi món vừa đủ, tránh gọi thừa gây lãng phí. 
• Nếu đi với nhóm đông người bạn nên đặt bàn trước tại nhà hàng cơm Huế để chọn được chỗ ngồi tốt nhất. 

Trên đây là những nhà hàng cơm niêu Huế ngon và chất lượng nhất hiện nay. Hy vọng những nhà hàng mà Du Lịch Sơn Trà chia sẻ trên đây sẽ là nguồn thông tin hữu ích. Từ đó giúp bạn chọn được một địa chỉ thưởng thức món cơm nhà ở Huế phù hợp với sở thích và khẩu vị của bản thân. 

XEM THÊM:

• Top 30 quán ăn ngon ở Huế khiến thực khách mê ngay từ lần đầu
• Giá vé du thuyền Sông Hương nghe ca hò Huế ưu đãi chỉ 90k
• Bảng giá vé Thuyền Rồng Sông Hương Huế khuyến mãi 2024

Thảo – dulichsontra.com