Vốn là thức uống được vua chúa triều Nguyễn yêu thích, ngày nay trà cung đình Huế đã trở nên nổi tiếng cả nước. Trà không chỉ thơm ngon mà còn là thần dược giúp tăng sức đề kháng và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây, mời bạn cùng Du Lịch Sơn Trà tìm hiểu về loại trà cung đình nổi tiếng này!
Giới thiệu về trà cung đình Huế
Trà cung đình là một phần khác của ẩm thực Huế liên quan đến lịch sử cung đình của thành phố. Trà cung đình ở Huế là thức uống của các Hoàng đế thời Nguyễn xưa. Trà được làm từ các loại thảo mộc thiên nhiên nên hương vị rất thơm và tốt cho sức khỏe.
Ngày nay, trà cung đình đã trở thành một đặc sản của vùng đất Cố đô, một nét văn hóa của người Huế. Hơn 80 năm trôi qua, Huế đã trải qua một số thay đổi về kinh tế và chính trị. Trà cung đình của Huế ngày nay không tránh khỏi sự khác biệt so với hình thức ban đầu.
Tuy nhiên, những thay đổi này không ảnh hưởng đến sự quan tâm của người yêu trà muốn thưởng trà. Hiện nay, trà cung đình ở Huế được phục vụ tại rất nhiều quán trà khác nhau với các hình thức khác nhau. Là đặc sản mà bất kỳ ai đi du lịch Huế cũng mua về làm quà.
>> Có thể bạn quan tâm: Dầu tràm Huế – Công dụng, chủng loại và bí quyết chọn mua đúng chuẩn
Trà cung đình Huế gồm những gì?
Trà cung đình có thành phần khác biệt với trà đỏ hay trà xanh. Trà cung đình được làm từ 16 loại thảo mộc khác nhau. Mỗi loại thảo mộc đều có dược tính hương vị riêng và dưới đây là chức năng của từng thành phần trong trà cung đình của Huế.
+ Cam thảo bắc: Cam thảo bắc là một loại thảo mộc được sử dụng nhiều năm trong y học cổ truyền. Và cũng là một thành phần cần thiết của trà cung đình Huế. Loại thảo mộc này giúp điều trị loét dạ dày và ho, cũng có thể được sử dụng để chữa lành vết thương.
+ Hoài sơn hay củ mài: Củ mài là một loại rau củ giàu chất dinh dưỡng. Loại thảo mộc này có thể tăng cường chức năng não, giảm viêm và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.
+ Kỷ tử: Kỷ tử là một thành phần siêu bổ dưỡng trong trà cung đình Huế, cung cấp chất chống oxy hóa và ngăn ngừa sự phát triển của ung thư.
+ Thảo quyết minh: Đây là một loại thảo dược phổ biến ở Việt Nam. Được sử dụng để điều trị táo bón và bệnh trĩ. Thảo quyết minh cũng có thể giúp giảm chứng mất ngủ.
+ Hồng tàu: Hồng tàu là quả phơi khô của cây táo tàu, có màu đỏ, có vị ngọt và nhiều chất xơ. Hồng tàu mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như trị chứng mất ngủ, giảm táo bón, giảm căng thẳng, chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư.
+ Cúc hoa: Có công dụng điều trị huyết áp cao, ức chế một phần các loại nấm ngoài da và khả năng kháng khuẩn. Bên cạnh đó, cúc hoa trong trà cung đình Huế còn có tác dụng chữa hoa mắt, nhức đầu, tinh nhọt, đau mắt đỏ,…
+ Khổ qua: Khổ qua còn có tên gọi khác là mướp đắng, cẩm lệ chi, lại bồ đào, mướp mủ,… Khổ qua có khả năng tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, điều trị tiểu đường cải thiện thị lực.
+ Atiso: Atiso có thể hỗ trợ giảm cân, phòng bệnh béo phì, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ gan, điều trị ho, viêm họng, hỗ trợ khả năng tiêu hóa, phòng ngừa bệnh trĩ.
+ Vối nụ: Vối nụ cũng là một loại thảo dược quan trọng trong trà cung đình Huế. Vối nụ có tác dụng điều trị bệnh gout, điều trị tiểu đường, giảm mỡ máu.
+ Cỏ ngọt: Cỏ ngọt còn được gọi là cỏ mật, cỏ đường, cúc ngọt,… rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường.
+ Đại táo: Đại táo còn được gọi là táo tàu, táo đen, là một vị thuốc quen thuộc trong Đông y, là thành phần trong trà cung đình Huế. Táo đen có công dụng nâng cao hệ miễn dịch, cải thiện và nâng cao sức khỏe.
+ Tim sen: Đây là bộ phận mầm nằm bên trong hạt sen. Tim sen có khả năng hạ nhiệt cơ thể, làm mát, chữa mất ngủ. Có thể trị chứng sốt mê man, chảy máu cam hay chứng thận hư,…
>>> Gợi ý: Hạt sen Huế – món quà từ Cố đô đầy dinh dưỡng và ý nghĩa
+ Hồi hoa: Hồi hoa còn được gọi là đại hồi, là một trong những loại gia vị của người Việt Nam. Đây cũng là một loại thuốc Nam, có thể điều trị đau lưng, điều trị đầy hơi, chướng bụng.
+ Đẳng sâm: Đẳng sâm khác với nhân sâm nhưng đều có khả năng bổ khí. Sử dụng đẳng sâm sẽ giúp ăn uống ngon miệng, cơ thể mát mẻ và da trở nên hồng hào hơn.
+ Hoa hòe: Hoa hòe được dùng để pha nước uống cho mát, để nhuộm màu vàng và là vị thuốc có rất nhiều công dụng. Hoa hòe có tác dụng hạ huyết áp, cầm máu, phòng ngừa bệnh tai biến mạch máu não, chống viêm, tăng cường sức đề kháng,…
+ Hoa nhài: Hoa nhài có khả năng giảm căng thẳng, lo âu, giảm đau đầu, căng cơ và giảm nhịp tim. Được sử dụng để trị mất ngủ, đề phòng bệnh cảm lạnh, bệnh cúm và điều trị sự lưu thông máu.
Tham khảo ngay : 37 món đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng mua về làm quà
Lợi ích của trà cung đình Huế
Trà cung đình của Huế không chỉ là thức uống giải khát mà còn có nhiều công dụng khác đối với sức khỏe. Các dược liệu thiên nhiên được kết hợp theo công thức gia truyền đã giúp người dùng có được:
Hỗ trợ ngủ ngon
Trà cung đình từ lâu đã được sử dụng để thư giãn và ngủ. Cũng có bằng chứng khoa học ủng hộ trà thảo mộc để giảm mệt mỏi và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Trà cung đình có thể là một lựa chọn tuyệt vời cả ngày lẫn đêm. Đặc biệt nếu bạn đang cố gắng loại bỏ thói quen uống cà phê trước khi đi ngủ.
Giảm huyết áp
Huyết áp cao thường được kiểm soát bằng cách duy trì lối sống lành mạnh. Chẳng hạn như tập thể dục thường xuyên và chế độ ăn ít natri. Bên cạnh đó, trà cung đình cũng có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và điều trị tăng huyết áp.
Hỗ trợ giảm cholesterol
Trà cung đình có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng cường sức đề kháng. Chống lại chứng viêm và có thể ngăn ngừa ung thư và bệnh tim. Trong trà cung đình Huế có hàm lượng chất chống oxy hóa ca, có thể giúp giảm cholesterol.
Bạn sẽ không thấy tác dụng của trà cung đình đối với lượng cholesterol của mình ngay lập tức. Bạn phải uống trà trong nhiều tuần trước khi có bất kỳ sự cải thiện nào về lượng cholesterol.
Cải thiện các vấn đề về dạ dày, tiêu hóa
Do thói quen ăn uống kém và chất lượng thức ăn không tốt, dạ dày thường bị khó chịu. Tuy nhiên, trà cung đình Huế được biết đến với đặc tính làm dịu dạ dày. Giúp giảm đau bụng, đầy hơi, đau bụng và táo bón. Đồng thời thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn tốt hơn và giảm các vấn đề về dạ dày.
Giảm mụn hiệu quả và có làn da đẹp hơn
Sử dụng trà cung đình thường xuyên giúp giải độc cơ thể và làm sạch từ bên trong. Do đó, đặc tính làm sạch này giúp mang lại làn da hoàn hảo và mềm mại cho bạn.
Việc sử dụng trà thảo mộc hàng ngày làn da sạch mụn, chữa bệnh vẩy nến, ngăn ngừa bệnh chàm. Cũng như giảm mụn nhọt, mẩn đỏ, sưng tấy và tổn thương do oxy hóa.
Giảm viêm
Uống trà cung đình Huế thường xuyên có thể giúp ích cho những người bị viêm khớp. Có thể giúp giảm đau, mệt mỏi và sưng ở các khớp. Củ mài trong trà cung đình là một trong những loại thảo mộc tốt nhất để giảm viêm rất tốt.
Chống lão hóa
Hầu hết mọi người đều muốn có vẻ ngoài và cảm thấy trẻ trung hơn, nhưng chỉ một số ít có tác dụng. Tất cả các chất chống oxy hóa có trong trà cung đình được biết là hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa. Ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do và giảm sự lão hóa của các tế bào trong cơ thể bạn.
Giữ dáng
Trà cung đình có tác dụng hỗ trợ điều hòa khí huyết, giảm căng thẳng. Đồng thời kích thích tuần hoàn máu vùng bụng. Đó chính là lý do loại trà này có hiệu quả giữ dáng rất tốt.
Ngoài ra, các loại thảo mộc trong trà còn có thể thanh lọc cơ thể giảm tích tụ mỡ thừa. Chúng chứa các loại vitamin như A, B1, B2, C. Có tác dụng chăm sóc da hiệu quả, ngăn ngừa mỡ thừa tích tụ trong cơ thể.
Trà cung đình Huế gồm những loại nào?
Là một loại đặc sản nổi tiếng của Huế, trà cung đình hiện nay có rất nhiều loại khác nhau. Mỗi loại trà cung đình sở hữu những hương bị khác biệt, hấp dẫn và phù hợp với sở thích của nhiều người. Dưới đây là những loại trà cung đình mà bạn không nên bỏ qua khi đến Huế.
Trà cung đình túi lọc
Trà cung túi lọc là một loài trà cung đình phổ biến hiện nay, phù hợp với những bạn hay đi du lịch, công tác. Hoặc những người bận rộn, làm việc cả ngày tại văn phòng.
Trà cung đình túi lọc thường được đóng gói thành hộp, mỗi hộp có khả nhiều túi trà nhỏ. Mỗi túi trà nhỏ có một định lượng cụ thể và phù hợp, rất tiện lợi khi pha.
Khi cần uống trà, bạn chỉ cần tráng túi trà qua nước sôi rồi chế nước sôi vào. Đợi khoảng 5 phút là có ngay một cốc trà hay bình trà cung đình để thưởng thức.
Trà Quý Phi cung đình Huế
Trà Quý Phi là một loại trà cung đình Huế được rất nhiều người yêu thích. Trong trà không chỉ có 16 loại thảo mộc thông thường của trà cung đình. Mà còn có thể một loại thảo mộc khác đó là trần bì.
Trà Quý Phi được sản xuất hướng đến các chị em phụ nữ. Vì trà có hiệu quả rất lớn trong việc giải độc, thanh nhiệt, giảm mụn, mang đến làn da mịn màng, căng bóng. Ngoài ra, trà còn có công dụng giữ dáng rất hiệu quả.
Trà Minh Mạng cung đình Huế
Nếu như trà Quý Phi được sử dụng dành riêng cho các chị em phụ nữ thì trà Minh Mạng lại được sản xuất dành riêng cho nam giới. Trà Minh Mạng gồm có 18 loại thảo mộc khác nhau, được lựa chọn phù hợp với nam giới.
Trà Minh Mạng có rất nhiều công dụng khác nhau như bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực. Bên cạnh đó, trà còn có khả năng điều trị bệnh gout hiệu quả và trở thành sự lựa chọn của nhiều phái mạnh.
Trà Mẫu Hậu cung đình Huế
Khác với trà Quý Phi và Minh Mạng, trà cung đình Huế Mẫu Hậu được sản xuất hướng đến những người lớn tuổi, người mắt yếu và thường xuyên mất ngủ. Trà Mẫu hậu là món quà vô cùng ý nghĩa để bạn dành tặng ba mẹ, ông bà khi đi du lịch tại Huế.
Bởi trà Mẫu Hậu có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp, trị chứng mất ngủ, đau đầu. Ngoài ra, trà còn hỗ trợ nâng cao thị lực và cải thiện sức khỏe của người sử dụng. Đồng thời hỗ trợ giảm giảm cholesterol, bổ khí huyết, mát gan.
Trà cung đình Huế G8, G9, G10
Trà cung đình G8, G9, G10 là ba loại trà cung đình khác nhau về cách đóng gói, thành phần trong mỗi loại trà. Ba loại trà này phù hợp với mọi lứa tuổi, có thể sử dụng để thưởng thức hằng ngày trong gia đình bạn.
Trong đó, trà cung đình G8 gồm có 26 loại thảo mộc khác nhau. Trà có vị ngọt nhẹ nhàng và thanh tao. Trà gồm có 2 cách đóng gói khác nhau là 250gr và 500gr.
Trà cung đình G9 cũng gồm các nguyên liệu giống trà cung đình G8 nhưng tỷ lệ thảo dược quý sẽ nhiều hơn. Ví dụ như tỷ lệ đăng sâm, kỷ tử,… ở trà G9 sẽ nhiều hơn so với trà G8. Do đó, trà G9 có vị ngọt đậm hơn và thường được nhiều người đi tour du lịch Huế mua về để làm quà tặng.
Trà cung đình G10 cũng được tạo thành từ 26 loại thảo mộc nhưng khối lượng của các loại thảo mộc này nhiều hơn. Trong túi trà cung đình G10 sẽ chia thành nhiều túi nhỏ vừa uống và được hút chân không. Đây là loại trà cung đình cao cấp nên hương vị cũng thơm ngon hơn.
>>> Gợi ý: Ẩm thực cung đình Huế – nét đặc sắc của vùng đất Cố Đô
Cách thưởng thức trà cung đình Huế
Để có một tách trà cung đình chuẩn vị Huế, người pha trà phải tỉ mẩn trong từng công đoạn. Dưới đây là nghệ thuật thưởng thức trà theo tiêu chuẩn Huế:
- Bước 1: Tráng ấm trà bằng nước rôi
Công đoạn này làm sạch ấm và tăng nhiệt độ ấm trà giúp đánh thức trà một cách tốt nhất
- Bước 2: Đánh thức trà
Cho khoảng 30g trà vào ấm cùng 2 đến 3 quả táo. Sau đó đổ một lượng nước nhỏ (85-90 độ C) vừa ngập trà, lắc đều và chắt bỏ nước sau 30 giây đến 1 phút. Điều này cũng giúp loại bỏ các tạp chất của trà trong quá trình sấy.
- Bước 3: Pha trà
Rót nước sôi (85-90 độ C) vào trà, lắc nhẹ ấm trà. Thao tác này sẽ giúp trà khuấy đều trong bình, giúp trà đậm đà hơn. Đợi khoảng 5 phút để trà ngấm.
- Bước 4: Thưởng thức trà
Sử dụng thìa khuấy đều trà và thưởng thức.
Ngoài trà cung đình nóng, bạn có thể pha trà cung đình lạnh để uống vào ngày hè. Sau phi pha trà xong bạn có thể để nguội, cho vào chai thủy tinh và bỏ vào tủ lạnh rồi thưởng thức.
Mẹo sử dụng trà cung đình Huế
Để trà cung đình có công dụng tốt nhất cho sức khỏe, bạn cần chú ý một số vấn đề sau khi uống trà:
- Trong trà cung đình có khá nhiều loại thảo mộc có tính kích thích đến tử cung. Có thể dẫn đến sảy thai hay co dạ con. Vì thế, phụ nữ mang thai không nên uống trà cung đình. Hoặc nếu cần sử dụng bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống trà.
- Mỗi ngày chỉ nên sử dụng khoảng 30gr đến 40gr trà cung đình để mang lại hiệu quả tốt nhất. Nếu bạn sử dụng quá liều lượng sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ.
- Bên cạnh việc sử dụng trà cung đình để nâng cao sức khỏe. Bạn cũng nên tập thói quen sống lành mạnh để nâng cao tác dụng của trà cung đình.
Địa chỉ mua trà cung đình Huế
Ngày xưa, trà cung đình chỉ dành cho vua chúa hoặc hoàng thân quốc thích. Giờ đây, trà cung đình đã trở nên quen thuộc với cuộc sống của người dân. Vì vậy, nhiều du khách chọn trà cung đình như một đặc sản Huế để làm quà biếu ông bà, cha mẹ. Dưới đây là một số địa chỉ mua trà cung đình chất lượng, giá cả hợp lý tại Huế.
+ Trà cung đình Đức Phượng
- Địa chỉ: Số 24 Đường Nguyễn Huệ, Huế, Việt Nam
Đúng như tên gọi, Đức Phượng chuyên cung cấp các loại trà cung đình Huế với giá thành vừa phải. Trà cung đình tại đây được chiết xuất từ 16 vị thuốc có nguồn gốc từ thiên nhiên, tốt cho sức khỏe. Bên cạnh việc mang lại sức khỏe vững chắc, trà cung đình còn giúp chị em phụ nữ tìm lại vẻ đẹp hoàn hảo.
Tại cửa hàng Đức Phương, bạn có nhiều sự lựa chọn: trà Cung Đình, trà Quý Phi, trà Minh Mạng, trà Mẫu Đơn. Ngoài ra, tại đây còn có rượu Nhất Dạ Đế Vương, thang ngâm rượu,….
Trà tại Đức Phượng được đóng gói thành hai loại là 500gr và 1000gr. Mua trà túi lớn sẽ tiết kiệm hơn so với gói 500gr. Giá các sản phẩm tại Đức Phượng dao động từ 35.000 đồng đến 1.200.000 đồng.
>>> Gợi ý: Danh sách 25 món đặc sản Huế ngon hấp dẫn mua về làm quà
+ Trà Đình Vũ Di
- Địa chỉ: Thiên Ân, Hương Thủy, Huế, Việt Nam
Trà Đình Vũ Di nằm cách trung tâm thành phố Huế khoảng bảy cây số về phía Tây. Cái tên quán thu hút sự chú ý của rất nhiều khách, bởi theo nghĩa Hán – Việt là “quán chè trong mưa phùn”.
Đến đây, du khách có thể nếm thử các loại trà khác nhau, Trong đó có một số loại trà đặc biệt trước đây chỉ phục vụ cho các bậc cung đình ở Huế. Ngoài ra, nơi đây còn hướng dẫn các phụ việc pha chế các loại trà cung đình.
Tùy theo hỗn hợp thuốc bắc mà bạn có thể pha chế các loại trà cung đình Huế với các vị khác nhau. Các gói trà cung đình, mỗi gói chứa nhiều loại thảo dược khác nhau. Sau khi thưởng thức trà bạn có thể tự lựa chọn cho mình những gói trà cung đình hợp khẩu vị để mua về.
+ Đệ Nhất Danh Trà
- Địa chỉ: Số 12 Đường Nguyễn Cảnh Chân, Huế, Việt Nam
Đệ Nhất Danh Trà hiện là thương hiệu trà cung đình được nhiều người Việt Nam yêu thích. Các loại trà tại đây luôn ưu tiên sức khỏe của người sử dụng nên được sản xuất từ các nguyên liệu thiên nhiên cao cấp, chất lượng. Mang đến cho người sử dụng sức khỏe dồi dào, giấc ngủ ngon và hết mụn, đẹp da.
Tại đây, trà Hoàng Đế là sản phẩm được nhiều người yêu thích nhất. Trà Hoàng đế được sản xuất từ 26 loại thảo dược hoàng cung. Trà Hoàng Đế được đóng gói với rất các khối lượng khác nhau.
Bạn có thể mua trà cung đình Huế hiệu Hoàng Đế uống thử hoặc sử dụng lâu dài như gói 250gr, 250gr đỏ, 250gr xanh. Hoặc hộp trà 10 túi lọc, 20 túi lọc, 30 túi lọc, 20 túi xanh, hộp 12 gói,…..
+ Dr.Tea
- Địa chỉ: số 2/98 Đường Nguyễn Huệ, Huế, Việt Nam
Dr.Tea là một công ty sản xuất trà cung đình lâu năm và có rất nhiều đại lý, cửa hàng phân phối. Các loại trà của Dr.Tea không chỉ được bán tại Huế mà còn ở các tỉnh miền Trung, miền Nam và miền Bắc.
Tất cả các loại trà cung đình tại Dr.Tea đều đảm bảo được chất lượng, độ an toàn và xuất xứ rất rõ ràng. Là địa chỉ mua trà cung đình uy tín, an toàn với giá cả phải chăng.
Đến đây,ngoài trà cung đình, trà hoàng hậu, trà hoàng đế, bạn còn có thể lựa chọn nhiều sản phẩm độc đáo khác của Huế. Ví dụ như dầu tràm, dầu xoa bóp, nấm linh chi, tinh bột nghệ, rượu gừng nghệ,…
Trà cung đình Huế đã trở thành thức uống không thể thiếu của vùng đất Cố đô. Là một nét tinh hoa trong văn hóa nghệ thuật ẩm thực của Huế. Vì thế, đến Huế, bạn đừng bỏ qua loại trà đặc sản độc đáo mà Du Lịch Sơn Trà đã giới thiệu trên đây nhé!
XEM THÊM:
- Top 13 quán bún bò Huế ngon ai cũng muốn thử một lần
- Nhà thờ Phủ Cam: “Châu Âu thu nhỏ” giữa lòng cố đô
- Check–in biển Cảnh Dương | Bãi biển cực “chill”, “hot” bậc nhất xứ Huế
Thảo – dulichsontra.com
Bài viết liên quan