Du lịch thành phố biển, bạn đã lên kế hoạch để khám phá thiên đường ẩm thực nơi đây hay chưa? Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết chọn ăn gì ở đâu thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây. Dulichsontra.com sẽ giúp bạn tìm ra TOP 20 quán bún chả cá Đà Nẵng hương vị thơm ngon nhất, đáng thử nhất nhé!
Giới thiệu về món bún chả cá Đà Nẵng
Top món ngon ẩm thực Đà Nẵng chắc chắn phải kể tới bún chả cá. Vậy món bún này có gì mà lại hấp dẫn du khách cả trong và ngoài nước đến vậy?
Tham khảo ngay : 37 món đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng mua về làm quà
Sức hút quyến rũ của bún chả cá Đà thành
Thành phố Đà Nẵng nổi tiếng với nhiều hải sản tươi ngon thượng hạng. Cũng bởi vậy mà nơi đây đã cho ra đời muôn vàn món ăn ngon đặc sản mang hơi thở của biển. Và món bún chả cá cũng không phải là một ngoại lệ.
Bún chả cá được làm từ chính những mẻ cá tươi đánh bắt từ biển kết hợp sự khéo léo trong khâu chế biến. Ngày nay, món bún chả cá ấy đã ghi danh vào top những món ngon Đà Nẵng một cách cực kì thuyết phục.
Đến Đà Nẵng, gọi một tô bún chả cá và thưởng thức quả là không gì có thể chê được. Ngay từ hình thức bên ngoài, tô bún đã ghi điểm trong lòng thực khách với màu sắc cực kì bắt mắt với những gam màu cam, vàng, xanh, đỏ. Tiếp đến là cái mùi hương đặc trưng của món ăn này, phải nói là nóng hổi thơm phức.
Nói đến đây thôi chắc có lẽ bạn đã cồn cào siêu lòng và muốn thưởng thức ngay rồi phải không? Nhưng bạn ơi đừng vội. Để tăng phần hấp dẫn, chúng ta phải “ôn lại” cả hương vị của món bún cá này nữa nha.
Hương vị đậm đà dấu ấn khó phai của bún chả cá Đà Nẵng
Những ai ăn rồi đều sẽ thấy một điều rằng bún chả cá ở Đà Nẵng có hương vị đặc trưng hơn hẳn so với những món bún chả cá nơi khác. Điều gì đà làm nên sự nổi bật trong từng tô bún ấy?
Câu trả lời nằm ở nước dùng chua chua và ngọt thanh. Mà nó lại là sự pha trộn thấm đượm của cà chua, bắp cải, măng khô, bí đỏ, mắm ruốc,… Kết hợp với chút hành tỏi dậy mùi và không thể không kể đến những sợi bún dai dai hay những miếng chả cá thơm béo vị biển. Tất cả những thứ đó đã tạo nên một tô bún hoàn hảo.
Top 20 quán bún chả cá Đà Nẵng nào đáng thử nhất?
Để mà nói về quán bún chả cá ở Đà Nẵng thì nhiều vô kể. Thế nhưng lựa chọn ăn ở đâu cho ngon nhất, chuẩn hương vị nhất thì lại là vấn đề khó hơn. Vậy nên, dulichsontra.com đã tổng hợp TOP những địa điểm thưởng thức món bún chả cá tuyệt vời nhất dưới đây. Hãy lấy giấy bút và lưu lại ngay thôi nào bạn ơi!
1. Quán bún chả cá Đà Nẵng Bà Lữ
- Địa chỉ:
– 319 Hùng Vương, P. Vĩnh Trung, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.
– 7 Nam Khâm, Hòa Minh, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng.
– 85 Khúc Hạo, Nại Hiên Đông, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng.
- Giá tham khảo: 30.000 – 35.000 VNĐ/bát
- Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
Bún chả cá Bà Lữ là quán ăn quen thuộc và rất nổi tiếng ở Đà thành. Với thương hiệu lâu năm, quán ngày càng thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức và hiện nay đã có tới 3 cơ sở.
Quán bún chả cá Đà Nẵng Bà Lữ có bí kíp gia truyền nên mang hương vị rất đặc trưng không thể lẫn vào đâu được mà ăn một lần là nhớ mãi. Nhân chả cá được làm từ nhiều loại cá được chế biến rất cẩn thận khéo léo.
Nước hầm lại rất ngọt được ninh từ xương và các loại củ nên có hương vị rất thanh mát tự nhiên. Khi ăn kèm với hành tươi, nộm hoa chuối, rau thơm, rắc thêm chút chanh và tiêu thì cứ phải gọi là tuyệt vời.
Mỗi suất bún chả cá ở đây được bán với giá bình dân, chỉ từ 20.000 – 25.000 đồng/bát. Có lẽ bởi thơm ngon và “hạt rẻ” nên quán rất được yêu thích. Mọi đối tượng từ học sinh, sinh viên, người đi làm,… đều có thể thưởng thức bún cá tại đây.
2. Hờn – Quán bún chả cá Đà Nẵng nổi tiếng
- Địa chỉ: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng/bát.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00.
Nếu bạn chưa biết thưởng thức món ngon Đà Nẵng ở đâu thì hãy ghé ngay quán Bún chả cá Hờn nhé. Đảm bảo bạn sẽ không phải thất vọng vì lựa chọn này đâu. Bún chả cá ở đây nổi tiếng thơm ngon với hương vị đậm đà khó quên.
Bên cạnh chất lượng món ăn thì quán bún chả cá Hờn còn ghi điểm tốt với du khách bởi không gian thoải mái sạch sẽ. Ngoài ra cách phục vụ của nhân viên ở đây cũng rất nhanh chóng và thân thiện.
Có thể bạn quan tâm:
Danh sách 21 quán nhậu Đà Nẵng tươi ngon giá rẻ bình dân
3. Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh Đà Nẵng
- Địa chỉ: 109 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6h30 – 22h00
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 đồng/bát.
Quán bún chả cá Đà Nẵng này tọa lạc tại vị trí đắc địa ngay trung tâm thành phố nên rất thuận lợi cho du khách ghé qua thưởng thức. Ngày ngày quán đón không biết bao nhiêu là khách ghé ăn. Có lẽ bởi quán đã tồn tại được hơn 40 năm rồi nên không còn gì lạ khi mọi người đều truyền tai giới thiệu bạn bè người thân ăn bún chả cá tại đây.
Tô bún chả cá Nguyễn Chí Thanh quyến rũ du khách với màu sắc sặc sỡ và cách bài trí của cà chua, hành lá, đậu phụ, rau thơm đầy ú ụ. Ngay từ những miếng đầu tiên là bạn đã có thể cảm nhận được cái hương vị rất riêng của ẩm thực Đà Nẵng.
Để tô bún dậy vị hơn, hãy cho thêm vào đó một chút giấm và chút tiêu bạn nhé. Đảm bảo bạn sẽ “say” và mềm lòng trước độ ngon của bún chả cá cho xem.
Xem ngay: Top 30 Quán Ăn Vặt Đà Nẵng “Ngon – Bổ – Rẻ” Đông Nghìn Nghịt
4. Bún chả cá Bà Phiến Đà Nẵng
- Địa chỉ: 63 Lê Hồng Phong, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 đồng/bát.
Bún chả cá Bà Phiến xuất hiện từ lâu và đã chiếm được vị trí nhất định trong lòng người dân Đà Nẵng. Quán có không gian khá nhỏ. Tuy nhiên, đó lại là một đặc điểm dễ dàng nhận ra khiến quán ngày nào cũng rất đông khách ghé ăn.
Trong màn khói thơm nghi ngút của những tô bún, du khách sẽ cảm nhận được bầu không khí ấm áp và sự mến khách mà những người dân thành phố biển gửi gắm vào trong đó. Đến Đà Nẵng khám phá ẩm thực, nhất định bạn phải ghé quán Bà Phiến để thưởng thức ngay một tô bún cá chuẩn vị nhé.
5. Quán bún chả cá Đà Nẵng – Ông Tạ
- Địa chỉ: 113A Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 đồng/bát.
Nước dùng ngọt tự nhiên, sợi bún mềm, nhân chả cá thơm ngon là những gì đã níu chân du khách gần xa đến với quán bún chả cá Ông Tạ. Chẳng cần review nhiều, đây chính xác là địa điểm hút khách nhất nhì Đà thành và đã quá đỗi quen thuộc của bất kì tín đồ sành ăn nào.
Quan bún trên đường Nguyễn Chí Thanh mang hương vị riêng ngon miễn chê. Đó là sự kết hợp giữa các vị ngọt thanh thanh, chua chua, mặn mặn và the cay, ăn đến đâu là thấm đến đó.
Ngoài ra, nếu thưởng thức xong tô bún mà vẫn chưa cảm thấy thỏa mãn no nê thì bạn có thể gọi thêm món chả ram cá thu của quán nhé. Vô cùng thơm ngon mà giá lại siêu mềm, chỉ 5k/cái.
6. Bún chả cá Bà Ba Đà Nẵng
- Địa chỉ: 269 Hùng Vương, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng/bát.
Quán bún chả cá Đà Nẵng – Bà Ba nằm ngay cạnh BigC nên lượng khách ra vào ăn mỗi ngày khá đông. Nhưng không vì thế mà quán phục vụ lâu đâu nhé. Nhân viên ở đây rất nhanh nhẹn. Tô bún sẽ nhanh chóng đến tay bạn chỉ trong giây lát. Đây là điểm cộng lớn đã khiến cho quán bún Bà Ba được mọi người yêu thích.
Menu của quán rất đa dạng các loại bún chả cá như cá thu, cá ngừ, đặc biệt còn có thêm bún chả tôm. Những miếng chả dai giòn, đậm vị, thơm bùi, nước lèo ngọt thanh sẽ khiến bạn ăn một lần là lại muốn quay lại ăn thêm lần hai, lần ba,…
7. Bún chả cá Bà Lý
- Địa chỉ: 707 Trần Cao Vân, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 17h00 – 23h00
- Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đồng/bát.
Tọa lạc gần trung tâm lớn nên quán rất đông khách. Với không gian rộng rãi thoáng mát, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thực đơn đa dạng, quán bún chả cá Bà Lý chiếm trọn cảm tình của bất cứ thực khách nào.
Du khách tới đây có thể đặc biệt tham khảo các món bún được đánh giá cao để thưởng thức như bún chả cá, bún cá thu, bún cá ngừ, bún chả tôm. Tới và ăn thoải mái no nê không cần nhìn giá nhé vì quá là “hạt rẻ” cho những tô bún thơm ngon ngất ngây.
8. Quán bún chả cá Đà Nẵng Bà Hoa
- Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, Phước Ninh, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng/bát.
Đến với quán bún chả cá Bà Hoa, du khách khó kiềm lòng được trước những tô bún màu sắc bắt mắt, hương thơm ngào ngạt mà chỉ muốn thưởng thức ngay thôi. Quán rất sạch sẽ, nhân viên phục vụ chu đáo, nhiệt tình.
Bao nhiêu là hương vị Đà Nẵng hòa quyện hội tụ trong một tô bún cá đầy chất dinh dưỡng như vậy mà giá lại chỉ vài chục nghìn. Đây hứa hẹn là một trải nghiệm đáng thử nhất trong chuyến đi khám phá ẩm thực thành phố biển thân yêu.
XEM NGAY:
TOP 12 quán nướng Đà Nẵng chất lượng ngon nhất, giá rẻ nhất
9. Bún chả cá A Phong tại Đà Nẵng
- Địa chỉ: 177 Hồ Nghinh, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 đồng/bát.
Nói tới danh sách những quán bún chả cá Đà Nẵng đáng thử nhất thì không thể nao thiếu được cái tên Bún chả cá A Phong. Tọa lạc tại 177 Hồ Nghinh, đây là điểm đến ăn uống hút khách nhất nhì quận Sơn Trà.
Điểm khác biệt mà thực khách có thể dễ cảm nhận nhất chính là nằm ở nước dùng. Hương vị ở đây ngọt mát mà thơm đậm đà của những miếng chả cá nguyên chất được chế biến công phu đem tới bữa ăn chất lượng nhất dành cho khách hàng.
Nếu có dịp đến với thành phố du lịch Đà Nẵng tự túc, bạn hãy đến và cảm nhận tô bún chả cá full topping A Phong nhé!
10. Bún chả cá Bà Toải
- Địa chỉ: 793 Trần Cao Vân, Thanh Khê Đông, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 15h00 – 23h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng/bát.
Đến với Đà Nẵng, không chỉ có nhiều cảnh sắc thiên nhiên đẹp rung động lòng người mà còn có cả một món bún chả cá ngon níu giữ hồn người. Bún chả cá ăn ở đâu ngon nhất? Dulichsontra.com chắc chắn phải gợi ý cho bạn quán bún chả cá Bà Toải.
Nước lèo chua ngọt, những miếng cá to, thêm một chút đậu phụ rán vàng ươm cùng các loại topping rau củ kết hợp với nhau đem đến một tô bún giàu dinh dưỡng, thơm ngon bổ dưỡng nhất. Nếu bạn không phải là một người thích ăn những món chế biến từ cá thì ít nhiều cũng sẽ mềm lòng trước tô bún đậm đà hương vị nơi đây.
Tham khảo ngay:
Danh sách 10 quán phở Đà Nẵng ngon nhất đủ loại lựa chọn
11. Bà Ân – Quán bún chả cá Đà Nẵng đông khách
- Địa chỉ: 293 – 295 Hùng Vương, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 23h30
- Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 đồng/bát.
Từ lâu nay quán bún chả cá Bà Ân đã trở thành địa điểm ăn uống ngon rẻ ở thành phố Đà Nẵng. Tô bún chả cá sẽ được phục vụ kèm rau sống, giấm ớt, muối tiêu để thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon.
Với giá chỉ từ 20.000 đồng, tại sao không thử ngay món ngon Đà Nẵng đầy cuốn hút này đúng không nào?
12. Quán bún chả cá Đà Nẵng – Dì Gái
- Địa chỉ: 119 Lê Đình Dương, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 11h30
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng/bát.
Không giống như các quán bún chả cá Đà Nẵng khác, Bún chả cá Dì Gái chỉ mở phục vụ vào buổi sáng. Do đó, để có thể thưởng thức được món ngon tại đây thì bạn hãy lưu ý tới sớm nhé.
Quán bún cả cá Dì Gái chiếm trọn tình yêu mến của mọi người kể cả những vị khách khó tính nhất. Nước dùng đậm đà, chả cá ngọt bùi, miếng riêu siêu bự khổng lồ ăn rất ngon. Đặc biệt, khi bạn gọi một tô bún chả cá ở đây còn có tóp mỡ ăn kèm rất vui miệng.
Hãy rủ ngay bạn bè và người thân tới quán Dì Gái để có thể thưởng thức bữa ăn thơm ngon nhất bạn nhé!
13. Bún chả cá Liên nổi tiếng Đà Nẵng
- Địa chỉ: 31 Tây An 1, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng/bát
Bún chả cá Liên có gì mà hấp dẫn thực khách đến vậy? Chỉ với khoảng 20.000 đồng, bạn đã có ngay cho mình tô bún cá đầy ú ụ topping. Hương vị bún chả cá ở đây đặc biệt thơm ngon, siêu hấp dẫn với nước lèo ngọt đậm đà, chả cá cứ dai giòn mà béo bùi ăn rất đã.
Menu của quán vô cùng đa dạng các món để bạn có thể lựa chọn. Ngoài bún riêu cua, bún cá ngừ, thì du khách tới đây hoàn toàn có thể gọi thêm cho mình bánh canh xương hay bánh canh chả ăn cũng rất ngon.
14. Bún chả cá Tuấn Mỹ
- Địa chỉ: 242 Hoàng Diệu, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đồng/bát
Bạn biết không, quán bún chả cá Tuấn Mỹ là quán xuất hiện từ rất lâu nên vẫn giữ được công thức nấu gia truyền. Bởi vậy mà đây chính là địa điểm thưởng thức bún chả cá Đà Nẵng chuẩn vị nhất mà bạn đang tìm kiếm.
Ngày nay có biết bao nhiêu quán ăn mọc lên nhưng nơi đây vẫn luôn thu hút được lượng lớn khách ghé ăn mỗi ngày. Hãy đến quán bún chả cá Tuấn Mỹ để thưởng thức những tô bún chả cá nóng hổi vừa thổi vừa ăn thơm ngon tứ tuyệt bạn nhé.
15. Quán bún chả cá Đà Nẵng Thủy
- Địa chỉ: 236 Hải Phòng, Tam Thuận, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 9h00
- Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đồng/bát
Bún chả cá Thủy nổi tiếng là quán ngon Đà Nẵng giá bình dân nhưng lại cực chất lượng. Quán chỉ mở vào khung giờ cố định buổi sáng nên nếu muốn thưởng thức hương vị bún chả cá tại đây thì bạn hãy lưu ý thời gian nhé.
Những sợi bún dẻo dai “ẩn náu” trong nước lèo đậm đà nhiều chả cá sẽ khiến vị giác của bạn rung rinh đó. Với vị ngon khó cưỡng nên quán lúc nào cũng đông nghịt khách. Ấy vậy mà bạn lại chẳng cần chờ lâu. Chỉ vài phút thôi là tô bún đã được phục vụ tận tay và sắn sàng để thưởng thức rồi.
16. Bún chả cá Tam Giác
- Địa chỉ: 110 Dũng Sĩ Thanh Khê, Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 13.000 đồng/bát.
Thêm một quán bún chả cá Đà Nẵng ở Thanh Khê giá “hạt rẻ” để bạn khám phá hương vị ẩm thực Đà Nẵng. Tin được không? Chỉ 13.000 đồng đã có thể thưởng thức bún chả cá hay sao? Đó là sự thật đó.
Một tô bún 13k sẽ có những gì? Bún chả cá ở đây nóng hổi thơm lừng trông cực bắt mắt và đầy ắp. Bạn sẽ thấy mỗi phần bún bao gồm 2 miếng rêu, 1 miếng chả hấp, 2 miếng chả chiên, su su, bí đỏ và cà rốt ngâm giấm.
Ngoài ra, quán còn có rau sống, ớt, chanh, muối tiêu để bạn ăn kèm nữa. Thật hấp dẫn phải không nào? Rủ ngay hội anh em tới thưởng thức bún chả cá Tam Giác 13k bạn nhé.
17. Mai – Quán bún chả cá Đà Nẵng
- Địa chỉ: 5 Phan Đăng Lưu, Hòa Cường Bắc, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00 và 15h30 – 23h00
- Giá tham khảo: 18.000 – 25.000 đồng/bát.
Quán bún chả cá Mai trên đường Phan Đăng Lưu níu chân thực khách bởi hương vị bún nhẹ nhàng mà ngon đặc trưng. Quán phục vụ nhiều món bún như bún riêu, bún riêu chả cá, bún chả cá chiên, bún chả cá hấp,… Chất lượng ngon mê mẩn khỏi bàn mà giá cả lại rất bình dân.
Nhân viên ở quán thì nhiệt tình và mến khách. Ngoài ra, không gian quán rất thoáng mát và sạch sẽ. Bạn có thể chọn ăn tại quán hay mua mang về đều được nhé.
18. Bún chả cá riêu cua Bá Đào
- Địa chỉ: Đình 2, Lô 13, Chợ Đống Đa, Thuận Phước, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6h00 – 11h00
- Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 đồng/bát.
Mặc dù có rất nhiều quán bún mọc lên ở đường lớn dễ tìm nhưng nhiều người lại chọn ăn bún chả cá riêu cua Bá Đào nằm trong chợ Đống Đa.
Quán bún này rất được lòng thực khách. Cô chủ quán bán khá lâu năm rồi nên người dân ở đây chắc hẳn không còn xa lạ gì nữa. Bún ngọt nước, chả cá dai dai ăn ngon đúng điệu chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng khi thưởng thức những tô bún nóng hổi tại đây.
>> Tham khảo món : Chả Bò Đà Nẵng
19. Quán Bún Chả Cá (Hiến – Hằng) Đà Nẵng
- Địa chỉ: 168 Núi Thành, phường Hòa Cường Bắc, quận Hải Châu
- Giờ mở cửa: 6h00 – 2h30
- Giá cả: từ 20.000 – 30.000 VNĐ/bát
Quán bún chả cá Đà Nẵng này nằm ngay mặt tiền của con đường Tô Hiến Thành tấp nập. Quán tuy không quá sang trọng nhưng được cái rộng rãi, thoáng và rất sạch sẽ. Bàn ghế bằng gỗ được xếp ngăn nắp.
Ở Hiến – Hằng rất nổi tiếng với món bún chả cá. Nước dùng đậm đà, ngọt thanh, chả cá siêu dai và thơ, rau sống tươi xanh. Ngoài ra, quan còn có cả bún bò nữa nhé. Ngay trung tâm thành phố mà mức giá chỉ từ 20.000đ/bát thì quá rẻ phải không nào.
20. Bún chả cá Đà Nẵng – Quán Hiền
- Địa chỉ: số 9 Nguyễn Thế Lộc, phường An Hải Bắc, quận Sơn Trà
- Giờ mở cửa: 6h00 – 11h00
- Giá tham khảo: từ 20.000 – 30.000 VNĐ/bát
Nằm ở vị trí dễ tìm kiếm, có chỗ để xe, không gian rộng rãi, chỗ ngồi thoải mái là những ấn tượng đầu tiên mà ai cũng sẽ cảm nhận được khi đên với quán Hiền. Khi ăn thử bún mọi người lại càng ngạc nhiên hơn.
Món bún chả cá Đà Nẵng ở đây best ngon. Bún ngọt nước, chả cả làm từ cá tươi thơm lừng, kèm rau sống, ớt mắm đầy đủ. Nhưng bên cạnh bún chả cá thì bún cá tươi ở đây cũng xuất sắc không kém.
Cách thưởng thức bún chả cá Đà Nẵng chuẩn vị
Nếu là bún bò, bún giò… thì đã không còn lạ lẫm gì vì ở đâu cũng có. Nhưng với bún chả cá thì chỉ có ở một số vùng nhất định. Vì vậy nếu lần đầu đến Đà Nẵng và ăn thử món này bạn hãy tham khảo kinh nghiệm này.
Bún chả Đà Nẵng cá nói riêng và các loại bún nước lèo khác nói riêng đều cần ăn khi còn nóng thì mới ngon. Chủ quán sẽ dùng bún nhúng qua nước sôi rồi cho vào tô. Sắp chả cá và các loại rau vào rồi chan nước dùng lên trên.
Khi ăn bạn hãy cho thêm chút mắm ruốc, tỏi ớt băm, vắt thêm một chút chanh. Nếu ăn được cay bạn hãy có thể dùng thêm ớt tươi. Kèm với một dĩa rau sống tươi xanh. Nhớ là ăn ngay sau khi vừa bưng ra, đừng để ngội, mất ngon.
Sự hòa quyện của các nguyên liệu và chả cá màu vàng đỏ, dai dai, bên trong mềm ngọt. Cùng nước lèo đậm đà và vị hành chua vừa tới, giòn giòn thì không còn gì sánh bằng.
Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng ngon chuẩn vị ngay tại nhà
Bạn là một người đam mê và yêu thích những món ăn Đà Nẵng nhưng lại chưa có cơ hội trực tiếp đặt chân tới thành phố này? Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tự tay mình nấu những món ăn đó nhé. Ngay sau đây, dulichsontra.com sẽ mách bạn bí quyết nấu món bún chả cá ngay tại nhà mà vẫn đảm bảo chuẩn vị Đà Nẵng nhất.
Nấu bún chả cá Đà Nẵng ngon cần chuẩn bị những gì?
Để có thể nấu được món ăn này, trước hết chúng ta sẽ cần những nguyên liệu dễ tìm như sau:
- 300g cá thác lác nạo
- 200g phi lê cá basa
- 100g mỡ thăn
- 1 quả trứng gà
- 1 muống canh bột mì
- Xương ống heo nấu lấy nước
- 100g bí đỏ
- 10 lá bắp cải to
- 3 quả cà chua, trái thơm chín
- 2 muỗng canh mắm ruốc
- Xà lách, giá sống, húng lủi, húng quế
- Hành lá
Các bước chế biến bún chả cá Đà Nẵng chuẩn công thức
Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu đã xong. Và giờ thì hãy bắt tay ngay vào bếp để làm món bún chả cá Đà Nẵng bạn nhé.
Bước 1: Làm chả cá
- Phi lê cá basa đem xắt nhỏ. Sau đó bạn hãy giã cho thật nhuyễn.
- Đối với mỡ thăn, xắt hạt lựu nhỏ và trộn với bột mì.
- Tiếp đến, bạn trộn chung cá thác lác nạo, cá basa, mỡ thăn, trứng với ½ muỗng muối, ½ muỗng tiêu, 1 củ hành tím băm nhuyễn để dậy mùi vị.
- Nặn thành những miếng tròn nhỏ, đường kính khoảng 5cm, dày 1cm vừa ăn.
- Đem chiên ngập dầu cho tới khi chúng có màu vàng đỏ bắt mắt.
Bước 2: Nấu nước bún ăn kèm
- Xương heo đem rửa sạch và cho vào nồi nước sôi ninh nhừ.
- Bí đỏ gọt vỏ và rửa sạch, cắt thành những miếng khoảng 4x5cm.
- Cà chua cắt múi, thơm xắt lát mỏng.
- Mắm ruốc pha nước lạnh.
- Tiếp theo, bạn đem hết hỗn hợp trên bỏ vào nồi nước xương. Nêm vào đó 2 muỗng canh mắm, muối, hạt nêm, đường.
- Khi nước sôi, đổ phần mắm ruốc vào hầm trên lửa nhỏ sôi lăn tăn để các loại rau quả ra nước ngọt.
- Bỏ phần cá đã chiên ở trên vào, nấu thêm 20 – 30 phút và tiếp tục nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Trước tiên, cho bún vào tô rồi chan nước lèo cùng chả cá vào. Nước bún nóng thì khi ăn sẽ ngon và không còn vị tanh của cá. Chả cá màu vàng đỏ, dai dai mềm mềm ngọt bùi ăn rất ngon phải không nào? Bạn hãy ăn kèm một chút rau sống, ớt tỏi giã nhỏ và muối tiêu nhé. Vậy là chúng ta đã thành công chế biến món ăn ngon Đà Nẵng ngay tại nhà rồi đó!
Xem ngay: Top 15 địa chỉ bán chả cá Đà Nẵng ngon rẻ chất lượng nhất
Đánh giá món bún chả cá Đà Nẵng
Ẩm thực Đà Nẵng luôn là một thứ gì đó mê hoặc lòng người. Món bún chả cá cũng không phải là một ngoại lệ. Thưởng thức món bún chả cá ngọt thanh, chua chua, đậm đà hương vị trên đắt Đà thành chắc chắn là trải nghiệm thú vị và đáng thử nhất.
Có lẽ món bún chả cá phần nào đó cũng khiến bạn thêm yêu con người và thêm yêu những gì thân thương thuộc về Đà Nẵng – yêu thành phố biển Việt Nam.
Như vậy, qua bài viết trên, dulichsontra.com hy vọng bạn có thể lưu lại cho mình được những địa chỉ ăn bún chả cá Đà Nẵng thơm ngon nhất. Hãy nhanh nhanh lên kế hoạch cho một chuyến đi thanh xuân tới vùng đất biển Đà thành và khám phá những món ngon nổi tiếng nơi đây bạn nhé.
XEM THÊM:
- Top 20 quán bún đậu mắm tôm Đà Nẵng ngon, ăn là ghiền
- Top 20 quán chay Đà Nẵng ngon, khách đông nghìn nghịt
- Lưu ngay top 10 Quán Cafe Đà Nẵng mở xuyên Tết
Vân Anh – Theo dulichsontra.com
Bài viết liên quan