Danh Sách 15 Quán Ốc Hút Đà Nẵng Ngon Cay Xé Lưỡi Khi Ăn

Những quán ốc hút Đà Nẵng không chỉ thu hút dân địa phương. Nó còn làm “xiêu lòng” khách du lịch, khiến họ đứng ngồi không yên khi đến thành phố này. Thưởng thức ốc hút, tán gẫu với bạn bè rồi ngắm cảnh xứ Đà là một trải nghiệm khá hay ho. Vậy còn chần chừ gì nữa, cùng dulichsontra.com mục sở thịt  15 quán ốc hút cực ngon ở Đà Nẵng để tới trong một ngày gần nhất. 

Quán ốc hút Đà Nẵng – Thiên đường ốc với đủ sắc thái, hương vị

Ốc là món quà thiên nhiên dành tặng cho dải đất miền Trung, trong đó có Đà Nẵng. Với hàng trăm loại ốc khác nhau, mang hình thù, hương vị rất riêng.

Có thể nói, ốc Đà Nẵng là ngon nhất bởi lẽ vùng biển xứ Đà thuộc biển nóng, rất thuận tiện cho ốc sinh trưởng. Vậy nên, khách du lịch chỉ “chăm chăm” tìm các quán ốc hút để thưởng thức vị ngon của những loại ốc biển.

Quán ốc hút Đà Nẵng - Thiên đường ốc với đủ sắc thái, hương vị
Màu sắc hấp dẫn đủ kích thích vị giác của bất cứ ai

Do ốc vùng biển Đà nẵng luôn béo, căng, đầy mình, nên khi chế biến chúng đem lại hương vị cực đã miệng. Với thiên đường ốc đủ sắc thái, chế biến theo nhiều kiểu như: Hấp, xào me, rim cay, sốt chua ngọt. Mỗi khi vào quán ốc bạn sẽ bị choáng ngợp với những màu sắc trên bàn ăn.

Không chỉ có ốc, các quán ăn vặt còn có rất nhiều loại hải sản tươi Đà Nẵng. Rồi tới các loại bánh thương hiệu của dải đất miền Trung như: Bánh xèo, bánh bèo, bánh bột lọc …

Thông tin về giờ giấc và giá cả của các quán ốc hút Đà Nẵng

Các quán ốc hút hoạt động vào khung giờ nào?

Các quán ốc hút ngon ở Đà Nẵng mở cửa từ chiều tối tới đêm khuya. Có lẽ món ốc ngon hơn khi thưởng thức nó vào lúc đèn điện đã lên. Vừa ăn ốc vừa ngắm Đà Nẵng về đêm đúng là rất thú vị. Một số quán sẽ mở sớm từ khoảng 3h đến 4h chiều, nếu không thể ghé quán lúc tối bạn có thể thưởng thức ốc ở khung giờ này.

Các quán ốc hút Đà Nẵng hoạt động vào khung giờ nào?
Các quán phục vị từ khoảng 15h chiều tới 23h đêm

Giá cả tại các quán ốc hút như thế nào?

Thông thường ốc được bán theo đĩa và tùy từng loại ốc sẽ có giá khác nhau. Với các loại ốc thông thường sẽ có giá phổ thông, loại ốc hiếm, ngon sẽ có giá tầm cao hơn. Đa phần, một đĩa ốc có giá từ 35.000 đến 200.000VNĐ/đĩa.

Đây là mức giá không hề cao. Chỉ với 1 tới 3 cốc trà sữa bạn đã thưởng thức đĩa ốc ngon lành, giàu dinh dưỡng. Vậy nhấc mông lên và đi ngay thôi nào.

Khám phá 15 quán ốc hút Đà Nẵng ngon cay xé lưỡi

Bạn đã sẵn sàng mục sở thị các quán ốc ngon Đà Nẵng hay chưa? Nếu rồi thì hãy cố gắng ghi nhớ địa chỉ hoặc lấy giấy note lại. Để tự mình khám phá món đặc sản Đà Nẵng này ngay nhé.

1. Ốc Hà chợ Cồn – Một trong các quán ốc ngon quận Hải Châu, Đà Nẵng

Trong hành trình du lịch Đà Nẵng, hãy thử một lần tới ốc Hà chợ Cồn. Để xem những gì trong bài viết này nói là đúng hay sai nhé. Đây là quán ốc đồng giá 20k ở Đà Nẵng. Đừng nhìn chữ “Đồng giá” mà đánh giá thấp chất lượng nhen. Bởi nếu tới đây có lẽ bạn sẽ rơi vào trạng thái “ăn quên lối về”.

Với thực đơn đa dạng cho bạn thưởng thức
Với thực đơn đa dạng cho bạn thưởng thức

Với thực đơn cực đa dạng từ ốc lễ, ốc gạo, ốc hương, ốc món, ốc cối, ốc hoàng hậu. Rồi tới các món màu sắc hút mắt như: Cút lộn xào me, Ghẹ sốt me … Nhìn thôi đã đủ “chảy nước miếng” huống chi là tự thưởng thức. Bạn thích ốc hấp hay ốc xào, thích sốt me nay hấp gừng thì cứ order vài phút là có.

Điểm đặc biệt của ốc là chỉ khi khách order ốc mới được mang đi chế biến. Vì thế, bát ốc nóng hổi, thơm lừng được đưa đến bàn ăn, cho bạn thưởng thức trong lúc ngon nhất. Hít hà mùi thơm của ốc, xem lẫn mùi gừng, lá bưởi, chanh. Rồi chấm ngập bát mắm đặc sánh với hàng tá gia vị, phụ liệu. Nói tới đây thôi, phần còn lại bạn tự tới và viết tiếp nhé.

  • Địa chỉ: 294 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 17:00 – 24:00;
  • Giá: 55.000 VNĐ/món.

2. Ốc hút Đĩa Bay – Quán ốc hút ngon ở Đà Nẵng 

Ốc hút Đĩa Bay là cái tê vàng trong làng ốc ngon. Với 7749 loại ốc cực ngon, béo, đầy mình như ốc bươu, ốc vặn Đà Nẵng sốt me cay xè lưỡi. Để tăng hương vị và giảm ngán bạn có thể gọi thêm ram cuối cải, cá chỉ nướng, mực nướng hay mực rim cay … Các món ngon Đà Nẵng này luôn sẵn sàng phục vụ bạn.

Ốc hút Đĩa Bay - Quán ốc hút ngon ở Đà Nẵng 
Chỉ đợi bạn tới gọi món là chủ quán bắt đầu chế biến đảm bảo độ ngọt của ốc
  • Địa chỉ: Sân vận động Tuyên Sơn, phường Nại Nam, Hải Châu, Đà Nẵng;
  • Giờ mở cửa: 17:30 – 24:00;
  • Giá : 35.000 – 45.000 VNĐ/món.

3. Quán ốc Ken Sài Gòn – Nhận ship ốc hút Đà Nẵng

Nếu được hỏi ăn ốc ở đâu ngon tại Đà Nẵng thì câu trả lời đầu tiên là ốc Ken Sài Gòn. Với các loại ốc cực ngon như: Ốc bươu, ốc đinh, ốc dừa, ốc vặn …. Cộng thêm bí quyết hấp nước dừa, sốt me cay xè lưỡi của chủ quán. Đảm bảo bạn sẽ ăn hoài, ăn mãi mà không muốn đứng dậy đâu.

Quán ốc Ken Sài Gòn - Nhận ship ốc hút Đà Nẵng
Không gian rộng cho những bữa nhậu thâu đêm

Để tạo ra điểm nhấn cho mình, quán ốc hút Đà Nẵng này tập trung vào nước chấm. Phần nước sánh với tỏi, gừng và 7749 loại gia vị, khiến nó là thứ rất dễ “gây nghiện” với ai trót nếm thử.

  • Địa chỉ: 174 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 11:00 – 13:30 | 15:00 – 24:00
  • Giá: 40.000 – 50.000 VNĐ/món.

4. Quán ốc cay Hà Nội – Một trong số quán ốc hút ngon nhất Đà Nẵng

Mỗi vùng miền lại có hương vị riêng khi cùng chế biến 1 món ăn. Ốc cũng như vậy, quán ốc cay Hà Nội mang hương vị Hà Nội tới xứ Đà để hòa vào những loại hải sản ngon tại đây. Ngon nhất có lẽ là phần nước chấm rất khác biệt tại đây, nó được trộn từ ớt xanh và muối trắng, chấm ốc thì ngon tuyệt cú mèo.

Quán ốc cay Hà Nội - Một trong số quán ốc hút ngon nhất Đà Nẵng
Độ cay xè lưới thách thức mọi thực khách

Tất nhiên là ở đây có cả list ốc đủ món mà có lẽ dành cả ngày ăn cũng chưa hết. Ngoài ra, quán cũng phục vụ các món đặc sản Đà Nẵng như: Bánh xèo, bánh bèo, bánh bột lọc, các loại nem lụi, nem chua rán. Hay hải sản hấp, mực khô rim cay ….

Tất cả đều được mua tại các khu chợ hải sản Đà Nẵng, luôn tươi ngon. Ốc còn sống được để trong thùng nước sạch, khi khách tới order món mới đem đi chế biến. Nhờ đó, giữ nguyên vịt ngon tự nhiên của ốc.

  • Địa chỉ: 176 Ông Ích Khiêm, Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00;
  • Giá: 30.000 – 45.000 VNĐ/món.

5. Quán bé Ly – Địa chỉ ăn ốc ngon quận Thanh Khê

Là một quán ăn vặt Đà Nẵng có từ khá lâu đời. Thời gian hoạt động đủ để chủ quán bé Ly hiểu về khẩu vị người xứ Đà và những du khách thập phương. Đó là lý do mà nó trở thành quán ốc hút Đà Nẵng luôn đông khách tới khuya. Nào là ốc hấp gừng, ốc sốt me cay, ốc sốt phô mai, hàu nướng mơ hành vân vân và vân vân.

Quán bé Ly - Địa chỉ ăn ốc ngon quận Thanh Khê
Quán bé Ly – Thực đơn đa dạng với mức giá hạt dẻ
  • Địa chỉ: 204 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 15:50 – 23:00;
  • Giá: 25.000 – 55.000 VNĐ/món.

6. Quán ốc Hút Đà Nẵng – Tờ Rí 

Thương hiệu ốc Tờ Rí cực nổi trên nhiều diễn đàn của giới trẻ xứ Đà. Đây được mệnh danh là thiên đường ốc của Đà Nẵng và là quán “ruột” của các bạn học sinh, sinh viên khắp thành phố.

Do độ hot của mình mà quán cũng thu hút quá trời khách du lịch. Ngon nhất phải kể tới món ốc hương rang muối kiến, loại muối rất đặc biệt. Đảm bảo bạn ăn 1 lần là nghiền luôn đó.

Quán ốc Hút Đà Nẵng - Tờ Rí 
Chế biến cực bắt mắt, hương vị cực thơm ngon
  • Địa chỉ: 1 Kỳ Đồng, quận Thanh Khê, Đà Nẵng;
  • Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00;
  • Giá: 40.000 – 65.000 VNĐ/món.

7. Ốc Thanh Đà Nẵng – Quán ốc gần cầu Rồng

Ốc Thanh hoạt động từ 15h chiều tới 24h đêm. Đó là lý do mà giới trẻ gọi đây là quán ốc đêm. Càng về đêm quán càng đông có lẽ thưởng thức ốc về đêm là thú vui cực hấp dẫn. Nếu ốc hấp nóng hổi thơm đượm mùi sả, gừng thì ốc xào me lại dậy mùi me tỏi.

Ốc Thanh Đà Nẵng - Quán ốc gần cầu Rồng
Trải nghiệm cảm giác ngồi vỉa hè xứ Đà

Chưa hết, chưa hết đâu, list danh sách còn rất dài với các món hải sản như: Hàu nướng, bánh bột lọc, mực rim me Đà Nẵng, mực hấp, nghêu luộc ….. Chẳng có lẽ tôi sẽ dựng lều ở quán ốc hút Đà Nẵng này để chờ tới 15h chiều hôm sau mở quán ăn tiếp quá trời.

>>> Tham khảo ngay: Bật Mí 15 Quán Ăn Đêm Đà Nẵng Ngon Rẻ Đông Nghịt Về Khuya

  • Địa chỉ: 22 Hoàng Hoa Thám, Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 15:00 – 24:00;
  • Giá: 35.000 – 65.000 VNĐ/món.

8. Quán ốc cầu Rồng – Ship ốc hút tận nơi ở Đà Nẵng

Ghé ốc cầu rồng không chỉ thưởng thức thế giới ốc hấp dẫn không kém “người yêu mới của bạn”. Mà còn được ngắm cầu rồng phun nước, phun lửa vào tối thứ 7, chủ nhật mỗi tuần. Các loại ốc cực đa dạng, chế biến theo đúng vị xứ Đà, vừa cay cay, vừa ngọt ngọt lại có hương vị của Đà Nẵng quẩn quanh.

Quán ốc cầu Rồng cũng vì thế mà nằm trong nhóm các quán ăn đêm Đà Nẵng hút khách không kém mấy cái tên đình đám như: Bánh xèo bà Dưỡng, bánh bột lọc bà Vân….

Quán ốc cầu Rồng - Ship ốc hút tận nơi ở Đà Nẵng
Ship ốc tận nơi cho mọi thực khách
  • Địa chỉ: Lô 11 Đông Giang, Sơn Trà, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00;
  • Giá: 35.000 – 45.000 VNĐ/món.

9. Ốc Chảo – Quán ốc ngon Sơn Trà, Đà Nẵng 

Cái tên ốc Chảo được lấy từ cách chế biến của quán. Ốc được đun trong các chảo lớn. Bên cạnh bàn ăn của thực khách, đầu bếp sẽ thực hiện kỹ thuật xào ốc, hấp ốc … để mọi người chiêm ngưỡng và an tâm với quy trình sạch sẽ. Vào tới quán, hương thơm của thịt ốc cộng với sả, gừng, tỏi, ớt khiến không gian thật hấp dẫn với bất cứ ai.

Ốc Chảo - Quán ốc ngon Sơn Trà, Đà Nẵng
Được chế biến trong những chảo lớn hấp dẫn

Quán ốc hút Đà Nẵng này còn trở thành quán ăn khuya Đà Nẵng khi mở cửa đón khách tới 22 23h mỗi ngày. Nếu đã tham thú hết bãi tắm Mỹ Khê, trải nghiệm Bà Nà Hills hay check in tại bảo tàng Đà Nẵng sau 1 ngày nắng vàng. Vậy thì tối hãy tận hưởng 1 Đà Nẵng về đêm siêu hấp dẫn đi nhé.

  • Địa chỉ: 15 Lê Tấn Trung, quận Sơn Trà, Đà Nẵng;
  • Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00;
  • Giá: 35.000 – 45.000 VNĐ/món.

10. Quán ốc Tư Danh – Ship ốc hút Đà Nẵng

Thịt ốc giòn sần sật, vị nước sốt chua cay, ngọt của me tươi, rồi ăn kèm với bánh mì quả thực là bữa ăn đêm đáng đồng tiền bát gạo. Nào là ốc bươu hấp, ốc vặn sốt cay, ốc hương xào sả ớt, cút lộn xào me, nem chua rán …

Hấp dẫn nhất được đến từ phần nước chấm đặc sệt mà chỉ cần cái chạm nhẹ thịt ốc, nhấn chìm vào nước chấm rồi bỏ vào miệng. Nhai kỹ để thấy món ốc là ngon tuyệt đỉnh nhân gian.

Quán ốc Tư Danh - Ship ốc hút Đà Nẵng
View cực đẹp để bạn vừa ăn vừa ngắm phố xá về đêm
  • Địa chỉ: 6 Triệu Việt Vương, Sơn Trà, Đà Nẵng;
  • Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00;
  • Giá: 45.000 – 55.000 VNĐ/món.

11. Quán Lan Điệp – Quán ốc ngon ở Đà Nẵng 

Lừng danh trong giới đồ ăn vặt Đà Nẵng, quán ốc Lan Điệp có hằng hà sa số các loại ốc. Chúng được chế biến theo nhiều dạng phổ biến như: Hấp, luộc, sốt me cay hay khác lạ là xào dừa, sốt me dừa vừa thơm mùi dừa vừa ngọt của ốc tươi. Quán cũng phục vụ cực đa dạng các món ăn vặt như: Nem chua rán, bánh tráng trộn.

Quán Lan Điệp - Quán ốc ngon ở Đã Nẵng 
Với đủ loại ốc ngon trên đời đem tới thực khách trải nghiệm khó quên

Đáng nói nhất là phần nước chấm ốc, nó được 10/10 khách đánh giá tới 5 sao bởi độ ngon. Lan Điệp cũng có bán kèm bánh mì ăn chung với ốc. Với người Bắc thì điều này rất lấy làm lạ nhưng thực sự nó là sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn. Quán ốc hút Đà Nẵng này cũng được biết tới là quán ăn đêm ở xứ Đà khi mở cửa tới 23h mỗi ngày.

  • Địa chỉ: Chân cầu Trần Thị Lý, An Hải, Sơn Trà, Đà Nẵng;
  • Giờ mở cửa: 15:30 – 23:00;
  • Giá: 25.000 – 35.000 VNĐ/món.

12. Ốc Hạnh Điện Phương Quảng Nam – Quán ốc ngon ở quận Ngũ Hành Sơn 

Nổi bật nhất của quán là món ốc hút cay xé lưỡi, nhưng kỳ lạ thay, món ốc này càng cay càng ngon thì phải. Những con ốc đầy mình được luộc, lấp hay sốt me cay cay, ngọt ngọt cực hấp dẫn lại giàu chất dinh dưỡng.

Chưa kể, ốc luôn còn tươi sống được mua từ các chợ hải sản Đà Nẵng. Đợi khi khách gọi món đầu bếp mới bắt tay chế biến. Ốc rất nhanh chín nên đợi vài phút là có đĩa ốc nóng hổi ăn liền.

Ốc Hạnh Điện Phương Quảng Nam - Quán ốc ngon ở quận Ngũ Hành Sơn 
Ốc Hạnh Điện Phương Quảng Nam
  • Địa chỉ: 31 Sư Vạn Hạnh, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng;
  • Giờ mở cửa: 16:00 – 21:00;
  • Giá: 55.000 – 60.000 VNĐ/món.

13. Quán ốc hút Đà Nẵng ngon

Nếu bạn tới đây vào một tối mùa đông thì hẳn bạn sẽ muốn lao tới và nhể ngay những con ốc hấp dẫn trên bàn. Nảo là ốc vặn, ốc hương, ốc bươu, ốc gai xương rồng …Loại thì hấp, loại sốt me, loại xào xoài chua, loại sốt phô mai ….Chao ôi, nhìn một bàn ốc mới hấp dẫn làm sao. Bạn có thể gọi thêm các món ăn vặt như: Nem chua rán, bánh xèo, bánh bèo ăn cùng bánh mì ngon khỏi bàn.

Quán ốc hút Đà Nẵng ngon
Được chế biến theo nhiều cách như hấp, xào me, rim cay đủ màu sắc

Tuy là địa điểm yêu thích của giới trẻ nhưng đây cũng là một quán nhậu Đà Nẵng. Vài đĩa ốc, đôi chai rượu nếp đã đủ hàn huyên mọi chuyện trong cuộc sống.

  • Địa chỉ: 127 Nguyễn Văn Thoại, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng;
  • Giờ mở cửa: 16:30 – 21:00;
  • Giá: 45.000 – 65.000 VNĐ/món.

14. Ốc 30k – Quán ốc đồng giá ở Đà Nẵng

Tại ốc 30k bạn sẽ được thanh toán cực nhiều đĩa ốc ú ụ với giá chỉ 30k. Ngoài ra, quán ốc hút Đà Nẵng này còn có món ốc xào dứa thơm nức mũi. Món ốc sốt me cay xé lưỡi cũng là món yêu thích của nhiều người.

Ốc 30k - Quán ốc đồng giá ở Đà Nẵng
Phần nước chấm đặc sệt với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt

Nếu những khung giờ ban ngày bạn dành cho chuyến thám hiểm, thuê xe máy Đà Nẵng rồi tự do đi đâu mình muốn. Cũng có thể thử sức, trải nghiệm môn chèo thuyền sup Đà Nẵng. Vậy thời gian tối, hãy dùng chiếc xe thuê tận dụng mọi thời gian và khám phá thiên đường ẩm thực nơi đây. Chắc chắn bạn sẽ bị choáng ngợp.

  • Địa chỉ: 25 Trần Văn Kỷ, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng;
  • Giờ mở cửa: 16:30 – 22:00;
  • Giá: 15.000 – 35.000 VNĐ/món.

15. Quán ốc cay Đà Thành – Một trong 15 quán ốc ngon nhất Đà Nẵng

Thế giới ốc đang đợi bạn tới khám phá ở ốc cay Đà Thành. Với món ốc móng tay sốt me, ốc hương hấp nước dừa hay ốc bươu xào sả ớt. Nhìn thôi đã đủ hấp dẫn con mắt chứ chưa nói gì tới ăn.

Quán ốc cay Đà Thành - Một trong 15 quán ốc ngon nhất Đà Nẵng
Độ ngon tỉ lệ thuận với độ cay

Quán ốc ngon ở quận Liên Chiểu này gây “thương nhớ” bởi nước chấm ốc ngon hết sẩy. Nó có vị chua, cay, ngọt vừa đủ, đặc sệt với sự góp mặt của nhiều loại gia vị. Có lẽ, thưởng thức ốc vào một tối Đà Nẵng là điều gì đó rất thoải mái, rất thư thái.

  • Địa chỉ: 37 Trương Văn Đa, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng;
  • Giờ mở cửa: 16:00 – 21:00;
  • Giá: 10.000 – 50.000 VNĐ/món.

Gợi ý thêm các quán ốc hút Đà Nẵng ngon không kém cạnh các địa chỉ trên 

Nếu 15 cái tên bên trên chưa làm bạn “thỏa mãn” thú “săn ốc” thì dưới đây sẽ là một vài gợi ý cực đáng để bạn nếm thử. Không chỉ có mức giá rẻ mà chất lượng phục vụ cũng tốt lắm nha.

Gợi ý thêm các quán ốc hút Đà Nẵng ngon không kém cạnh các địa chỉ trên 
Màu sắc bắt mắt cùng hương vị đậm đà

++ Quán Mỵ 

  • Địa chỉ: 09 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 15h30 – 23h00
  • Giá: 20.000 – 60.000

++ Quán ốc hút Bà Mỹ giá rẻ 

  • Địa chỉ: Số 30 Hoàng Hoa Thám – Thanh Khê – Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 16h00 – 22h00
  • Giá: 30.000 – 40.000

++ Quán ốc hút Hạnh

  • Địa chỉ: Số 277 Đống Đa – Hải Châu – Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 6h00 – 23h00
  • Giá: 20.000 – 45.000

++ ỐC Nha Trang 

  • Địa chỉ: 26 Đống Đa – Hải Châu – Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 15h00 – 23h30
  • Giá: 40.000 – 150.000

++ Quán ốc cầu Trần Thị Lý – Làng yaourt muối 

  • Địa chỉ: Đường Bùi Thị Xuân – Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 16h00 – 23h30
  • Giá: 20.000VNĐ

++ Ốc Khang Trần

  • Địa chỉ: 60 Phan Tứ, quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng;
  • Giờ mở cửa: 17:00 – 21:00;
  • Giá: 20.000 – 70.000 VNĐ/món.

++ Quán ốc Đà Nẵng Zè Zè 

  • Địa chỉ: 19 Núi Thành, Hải Châu, thành phố Đà Nẵng;
  • Giờ mở cửa: 16:30 – 22:30;
  • Giá: 40.000 – 55.000 VNĐ/món.

++ Quán ốc Ba Lép Đà Nẵng 

  • Địa chỉ: Số 4 Đầm Rong 2, quận Hải Châu, Đà Nẵng;
  • Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00;
  • Giá 35.000 – 65.000 VNĐ/món.

Chủ quán ốc hút Đà Nẵng bật mí cách làm ốc hút ngon như ngoài quán 

Ốc hút là món ăn dân dã nhưng lại trở thành khao khát thưởng thức của nhiều người. Có những bạn trẻ tới Đà Nẵng du lịch, lùng sục khắp các con phố chỉ để tìm 1 quán, ngồi một góc đẹp, chén đĩa ốc hút nóng hổi. Vậy nếu chưa có dịp tới xứ Đà thì làm sao để được ăn món này? Dưới đây là cách nấu món ốc hút chuẩn vị xứ Đà. Bắt tay vào thực hiện ngay thôi.

1. Nguyên liệu của món ốc hút Đà Nẵng

Nguyên liệu của món ốc hút Đà Nẵng
Nguyên liệu rất đơn giản chỉ là những cây, quả thường ngày
  • 1 tới 2 kg ốc (Loại ốc ngon nhất để thực hiện món ốc hút là ốc gạo hoặc ốc bươu. Với kích thước nhỏ sẽ nhanh ngấm gia vị và có được hương vị ngon nhất.
  • 1 bó sả cây
  • Lá chanh non
  • Ớt
  • Dừa tươi
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, dầu màu

2. Quy trình làm ốc hút của các quán ốc hút Đà Nẵng 

Quy trình làm ốc hút của các quán ốc hút Đà Nẵng 
Ngâm ốc với nước vo gạo và ớt để ra hết chất bẩn

+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch ốc rồi ngâm với nước vo gạo + ớt qua đêm để ốc nhả hết cặn bẩn.
  • Sau khi đã ngâm qua đêm cần rửa lại ốc với nhiều lần nước. Dùng dao hoặc kìm nhỏ bấm phần trôn ốc. Bước này giúp các gia vị sẽ ngấm vào ốc được nhanh hơn.
  • Sả rửa sạch, thái đoạn từ 3 tới 4 cm, đập dập. Lấy vài củ sả thái mỏng thành khoanh để phi thơm.
  • Lá chanh rửa sạch, vò nhẹ
  • Ớt thái khoanh nhỏ

+ Bước 2: Trộn gia vị

  • Lấy 1 nồi lớn, cho toàn bộ ốc đã bấm trôn vào. Tiếp tục cho sat đã đập dập, ớt, lá canh, cùng các gia vị hạt nêm, muối, đường, dầu màu. Cuối cùng là lấy nước dừa đổ vào, sóc đều lên. Ướp khoảng 15 phút.
  • Nếu muốn bạn có thể sử dụng dừa non nạo sợi xào chung để dậy mùi.

+ Bước 3: Thực hiện 

  • Cho dầu màu, dầu ăn, sản thái khoanh mỏng lên phi thơm, múc ốc đã ướp vào chảo đảo liên tục khoảng 2 phút. Tiếp tục cho phần nước ướp lúc nãy vào, đảo đều tay. Đậy nắp lại đun trong khoảng 5 phút là ốc đã chín. Tắt bếp và lấy ốc ra thưởng thức.

Quán ốc hút chính gốc Quảng Nam thường ăn ốc hút kèm với bánh tráng nướng. Ngày nay, bánh mì được sử dụng để giúp món ăn này thêm ngon. Bạn cũng có thể ăn với nộm đu đủ, gỏi xoài xanh ….

Đánh giá quán ốc hút Đà Nẵng từ chính những thực khách từ nhiều nơi

Đánh giá quán ốc hút Đà Nẵng từ chính những thực khách từ nhiều nơi
Ăn kèm với nộm đu đủ xanh cực ngon

Nick name: Lala “Mình ăn loại ốc xào ở nhiều nơi, cơ mà ở Đà Nẵng nó lạ mà ngon cực nha. Phần ốc thơm, ngọt lừ, ăn hoài không ngán. Mà cay thì khỏi phải bàn cơ mà vẫn cứ ngon. Theo mình là ốc ngon cũng một phần do vị cay của ớt tươi.

Tài khoản: Đi Muôn Nơi trên Google map lại viết “Mới đầu vô quán tưởng không ngon vì đâu cũng có. Ăn rồi mới thấy ngon không tưởng. Ngon lắm các bạn nha, cái nước sốt nó chua mà ngọt, tóm lại là chim ưng.

Không có nơi nào những quán ốc hút lại được săn đón, được yêu mến như ở mảnh đất Đà Nẵng. Có lẽ cũng bởi hương vị rất riêng mà chỉ có xứ Đà mới đưa vào được trong từng con ốc. Và chi bởi sự hào sảng, nhiệt tình, hiếu khách mà chỉ có những quán ốc hút Đà Nẵng mới làm được. dulichsontra.com hi vọng sớm được gặp bạn trên mảnh đất tươi đẹp này một ngày không xa. 

Thu – dulichsontra.com 

5/5 - (1 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *