Nếu bạn là một trong những tín đồ mê ăn vặt thì chắc chắn không thể bỏ qua món chân gà sả tắc Đà Nẵng. Đây là món ăn chơi hấp dẫn được nhiều người yêu thích, dễ ăn và dễ gây nghiện. Vậy ở Đà Nẵng có quán nào bán chân gà sả tắc ngon? Dưới đây là 12 địa chỉ mà Sơn Trà Travel gợi ý cho bạn.
Chân gà sả tắc Đà Nẵng – Món ăn vặt hấp dẫn của giới trẻ
Đà Nẵng không chỉ là thiên đường của các món đặc sản bún chả cá, mì quảng, bánh tráng cuốn thịt heo hay bún mắm,… Thành phố này cũng lắm các món ăn vặt, nào là ốc hút, mít trộn, bánh tráng kẹp, viên chiên,… và tất nhiên không thể thiếu món chân gà sả tắc.
Chân gà sả tắc Đà Nẵng được bán phổ biến ở các quán ăn vặt. Món ăn hội tụ đầy đủ vị chua, cay, mặn, rất thích hợp để lai rai, ăn vặt hay làm mồi nhậu. Đặc biệt, trong chân gà có chứa nhiều collage tốt cho làn của chị em phụ nữ.
Với mùi vị hấp dẫn, đậm đà nên chân gà ngâm sả tắc Đà Nẵng trở thành món khoải khẩu của nhiều người, nhất là các thành viên của team ăn vặt.
Món chân gà sả tắc Đà Nẵng có mấy loại, giá bao nhiêu?
Còn gì thú vị bằng khi sau một ngày làm việc, học tập mệt nhoài. Cùng rủ đám bạn la cà hàng quán, lai rai những chiếc chân gà sả tắc thấp tháp, kèm ly nước mát lạnh?
Các loại chân gà sả tắc
Để đáp ứng nhu cầu của thực khách, các điểm chuyên bán chân gà hay quán ăn vặt cũng có đủ 2 loại chân gà sả tắc cho thực khách lựa chọn, đó là:
- Chân gà sả tắc thường (không rút xương)
- Chân gà sả tắc rút xương
Chân gà sả tắc Đà Nẵng giá bao nhiêu?
Không chỉ ngon, lạ miệng mà món ăn này còn được yêu thích bởi mức giá rất bình dân. Tùy vào loại không rút xương hay rút xương, cũng như tùy vào số lượng. Thường các quán sẽ bán theo dĩa (nếu ăn tại chỗ) hoặc phần (nếu mang về) mà sẽ dao động từ 30.000 – 60.000đ/suất.
Chân gà sả tắc Đà Nẵng ở đâu ngon? Top 12 quán nổi tiếng, ăn là nhớ
Nếu bạn đến du lịch Đà Nẵng và đang băn khoăn chưa biết chân gà sả tắc quán nào ngon ở Đà Nẵng thì tham khảo những địa chỉ mà dulichsontra.com gợi ý dưới đây:
1. Quán Mẹ Shi – Tiệm chân gà rút xương xả tắc lá chanh ngon nhất Đà Nẵng
Chân gà rút xương sả tắc lá chanh là món ăn đang được ưa chuộng hiện nay tại Đà Nẵng. Món ăn có vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm, vị chua của quất, mùi vi thơm nồng của sả và lá chanh. Tất cả kết hợp lại tạo ra một hương vị đặc biệt phù hợp cho các bạn trẻ mê ăn vặt, cho các nam thanh niên nhậu bia, rượu…
Nguyên liệu và quy trình chế biến được quán Mẹ Shi chuẩn bị rất kĩ càng, đặc biệt là sản phẩm tại đây rất sạch sẽ. Bởi tiêu trí của quán Mẹ Shi là đặt chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu.
Mỗi góp ý và sự hài lòng của khách hàng khi ăn chân gà sả tắc lá chanh là niềm vui và động lực để quán mẹ Shi không ngừng cải tiến, sáng tạo để món ăn ngày một hoàn thiện và hợp với khẩu vị của mọi người hơn.
Mọi người có thể đến mua trực tiếp tại Địa Chỉ 74 Đống Đa – Q. Hải Châu – TP Đà Nẵng hoặc liên hệ số điện thoại 0886.310.123 để được ship tận nơi free nhé.
2. Chân gà sả tắc Hà An – Đà Nẵng
- Địa chỉ: 40 Trưng Nhị, P.Hòa Thuận Nam, Q.Hải Châu
- Giờ mở cửa: 8h00 – 23h00
Hà An là một địa chỉ chuyên bán các món ăn vặt và nước uống khá nổi tiếng. Quán này có đầy đủ những món mà giới trẻ thích như chân gà sả tắc, khoai lang kén, viên chiên, xúc xích chiên, phô mai que, bánh tráng trộn, trà tắc, trà chanh,…
Tuy nhiên, món chân gà sả tắc Đà Nẵng của Hà An vẫn nổi trội nhất. Chân gà ở đây có vị giòn giòn, chua cay, mặn ngọt hòa cùng vị chua của tắc và chút cay nồng của ớt. Được mọi người đánh giá khá cay nhưng thơm đậm mùi sả, thấm tháp.
Không gian quán rộng rãi, sạch đẹp, chị chủ thì rất nhiệt tình và chiều khác. Vì thế, quán lúc nào cũng đông khách.
>. Gợi ý: Quán Cơm Niêu Đà Nẵng Ngon Giá Rẻ Rất Đông Khách
3. Bánh tráng & chân gà sả tắc – ORA Quán
- Địa chỉ: 461/26 Ngô Quyền, P.An Hải Bắc, Q.Sơn Trà
- Giờ mở cửa: 15h00 – 22h00
Đến ORA Quán, bạn sẽ có vô vàn sự lựa chọn. Nào là bánh tráng nướng với đủ hương vị như bò khô, trứng, pate,… hay món chân gà sả tắc chua chua, cay cay, giòn giòn ăn là say. Nếu bạn muốn ăn chân gà sả tắc Đà Nẵng rút xương thì ở đây cũng có luôn nhé.
Giá chân gà cở quán dao động từ 30.000 – 60.000đ/phần. Ngoài ra, menu của ORA chắc chắn không thể thiếu các món ăn vặt truyền thống như: bánh tráng trộn, các món xoài, tóp mỡ chiên giòn… tha hồ cho bạn lựa chọn.
4. Quán Nhỏ – chân gà sả tắc Đà Nẵng
- Địa chỉ: 217 Nguyễn Văn Linh, P.Vĩnh Trung, Q.Hải Châu
- Giờ mở cửa: 8h00 – 1h30
Nhỏ cũng là quán bán chân gà sả tắc ngon ở Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ qua. Với gần 6 năm bán món này, quán Nhỏ được đánh giá là một trong những quán bán chân gà sả tắc, sả ớt ngon, chất lượng nhất Đà Nẵng.
Nếu có dịp đi ngang qua con đường Nguyễn Văn Linh vào buổi tối, bạn sẽ thấy quán đông nghịt người. Chân ga ở đây vừa to vừa chắc do, dai dai chứ không hề bỏ bở. Đỉnh nhất là nước chấm bí truyền siêu ngon.
Bạn có thể oder món chân gà thêm các món như cá viên chiên, nem chua rán… để thưởng thức thêm. Giá cả khá bình dân mà nahan viên cũng nhiệt tình, chu đáo.
5. Chân gà Cô Linh
- Địa chỉ: K158/28 Trần Cao Vân, P.Tam Thuận, Q.Thanh Khê
- Giờ mở cửa: 10h00 – 22h000
Đây là một trong những quán chân gà sả tắc Đà Nẵng nhận được nhiều review tốt từ thực khách. Chân gà quán Cô Linh được làm sạch sẽ và giữ được độ giòn dai. Sự kết hợp khé léo của các nguyên liệu giúp cho món chân gà có hương vị thơm, thấm tháp nhưng không quá mặn.
Nước chấm đậm đà, không quá cay nên thích hợp cho tất cả mọi người. Ngoài bán tại chỗ, cô Linh còn bán mang về. Mỗi phần đều đựng trong hộp nhựa có nắp đậy, rất đảm bảo.
6. Chân gà sả tắc Đà Nẵng – Quán Mẹ Gạo
- Địa chỉ: 381/7 Phan Châu Trinh, P.Bình Thuận, Q.Hải Châu
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
Mẹ Gạo chỉ là một địa chỉ bán online thôi nhưng vẫn cực kỳ đông khách nhé. Bởi vì sao? Đó là bởi chất lượng của món chân gà ở đây siêu ngon. Quy trình chế biến rất sạch sẽ, thường được Mẹ Gạo chia sẻ trên facebook giúp khách hàng yên tâm hơn.
Giá cho một túi zip chân gà sả tắc kèm muối chấm của mẹ Gạo chỉ 55.000đ, nếu là loại sốt thái sẽ là 60.000đ.
Không chỉ gây ấn tượng với món chân gà ngon mà mẹ Gạo còn gây quỹ từ thiện từ những túi chân gà của mình. Mỗi túi chân gà bạn mua sẽ góp một ít vào quỹ “Để gió cuốn đi” của mẹ Gạo. Thật ý nghĩa phải không nào! Vì thế hãy ủng hộ quán nhé!
7. Chân gà sả tắc Đà Nẵng – Hiền Nguyễn
- Địa chỉ: 172/31 Tô Hiệu, P.Hòa Minh, Q.Liên Chiểu
- Địa chỉ 2: 06 Hồ Biểu Chánh, P.Hòa Cương Nam, Q.Hải Châu
- Giờ mở cửa: 7h00 – 23h59
Bạn muốn tìm điểm bán chân gà sả tắc ở Đà Nẵng ngon thì đến ngay Hiền Nguyễn – nơi được mệnh danh là chốn thiên đường của món chân gà. Từ chân gà sả tắc có xương/không xương cho đến chân gà rút xương thảo mộc, chân gà sốt thái,…
Loại nào cũng ngon, giá dao động từ 20.000đ/phần nhỏ đến 75.000đ/phần lớn. Ngoài bán tại chỗ, quán cũng có ship trên shopeefood và Foody nữa nhé. Cứ oder về thử để trả nghiệm chất lượng.
>> Đọc thêm: Top 38 món ngon Đà Nẵng nổi tiếng hấp dẫn nhất
8. Quán chân gà sả ớt Việt
- Địa chỉ: 12 Hoàng Sĩ Khải, P.An Hải Bắc, Q.Sơn Trà
- Giờ mở cửa: 7h00 – 22h30
Lại là một shop bán chân gà online nhưng cực kỳ uy tín. Tuy không đa dạng như các quán khác nhưng ai từng ăn chân gà của Việt rồi đều sẽ nhớ mãi. Nhìn hình thức có thể không bắt mắt nhưng nếu thử bạn sẽ ố òa ngay.
Chân gà dai, giòn sần sật và được ngâm rất thấm, thơm đậm mùi sả và vị chua của tắc, thêm chút ớt cay nòng. Quán có ship tận nơi trên cá app nên bạn có thể yên tâm nhé.
9. Quán Hương cốm – Ăn vặt Đà Nẵng
- Địa chỉ: 38A Ngô Chi Lan, P.Thuận Phước, Q.Hải Châu
- Giờ mở quán: 9h00 – 22h00
Hương Cốm thực ra là một quán ăn vặt nhưng Sơn Trà Travel vẫn đưa vào trong danh sách quán chân gà sả tắc Đà Nẵng là vì ở đây cũng có món này. Món chân gà sả tắc của Hương Cốm có mùi thơm thanh thanh của sả, lá chanh; vị chua của tắc và vị cay của ớt sừng.
Một dĩa chân gà ở đây luôn đầy ú dành cho 2 – 3 nười ăn, rất xứng đáng với số tiền bỏ ra. Điều hấp dẫn nhất chính là nước chấm chân gà thực sự là “đỉnh của chóp”, không bị mặn cũng không quá cay.
10. Chân gà sả tắc Đà Nẵng – Quán Bếp Nhà La
- Địa chỉ: 171 Nguyễn Gia Thiều, P.Thạc Gián, Q.Thanh Khê
- Giờ mở cửa: 7h00 – 23h00
Nằm ngay trung tâm thành phố, Bếp Nhà La là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của các bạn trẻ. Tuy không chuyên về món chân gà sả tắc nhưng hầu ai tới quán cũng gọi món này.
Chân gà được cắt khúc, rút hêt xương rồi bóp bằng nước muối và rửa sạch lại bằng nước rất đảm bảo. Sau đó ngâm với các nguyên liệu, ăn cùng với nước chấm tiêu xanh sền sệt ngon hết sẩy.
Bên cạnh chân gà sả tắc Đà Nẵng, bạn có thể gọi thêm các món như viên chiên, xoài lắc, khoai lang kén,… Giá cả phải chăng, phù hợp với túi tiền của cả học sinh, sinh viên.
11. Chân Gà Sả Ớt Kai Nguyễn
- Địa chỉ: 100 Nguyễn Công Trứ, P.An hải Trung, Q.Sơn Trà
- Giờ mở cửa: 14h30 – 22h00
Địa chỉ tiếp theo mà dulichsontra.com muốn giới thiệu, đó là Kai Nguyễn. Chân gà sả ớt, sả tắc của Kai Nguyễn chưa bao giờ “ế khách” của quán.
Bởi vì luôn biết tiếp thu ý kiến phản hồi của khách hàng nên quán luôn đổi mới hương vị, tạo nên món ăn hoàn hảo.
Chân gà ở đây luôn được làm trong ngày, công phu nên không hề có mùi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự cay nồng của ớt, thêm mùi thơm của sả và quật hòa quyện. Chấm nước muối xanh thơm ngon đặc trưng. Tất cả sẽ khiến bạn ấn tượng mãi không thôi.
>> Gợi ý khác: Tiệm bánh mì Đà Nẵng nổi tiếng ngon trứ danh
12. Fruity Bank – Tiệm nước ép, ăn vặt
- Địa chỉ: 09 Lê Thánh Tôn, P.Thạch Thang, Q.Hải Châu
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
Fruity Bank được mọi người biết đến là một tiệm nước ép, trái cây tươi. Xong, Fruity Bank cũng được nhiều bạn trẻ biết tới là một quán có món chân gà sả tắc Đà Nẵng ngon không kém cạnh gì các quán “chuyên nghiệp” khác.
Không riêng gì chân gà mà các món ăn vặt, các loại đồ uống của quán đều được chế biến từ những nguyn liệu sạch, đảm bảo an toàn. Đến Fruity Bank gọi một lý nước ép, đừng quên oder thêm dĩa chân gà sả tắc để nhâm nhi nhé.
13. Chân gà sả tắc Đà Nẵng – Chân gà Bo Ọt
- Địa chỉ: 435 Núi Thành, P.Hòa Cường Bắc, Q.Hải Châu
- Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00
Một địa chỉ cuối cùng mà Sơn Trà Travel bật mí cho các tín đồ ghiền chân gà sả tắc – Bo Ọt. Chân gà rút xương như rất giòn, ngâm cùng nước mắm và các nguyên liệu: sả, tắc, ớt sừng.
Tất cả hòa quyện cùng hương vị thơm lừng của nước sốt thơm lừng khiến ai ăn cũng tấm tắc. Nếu những ngày ngại ra đường, bạn có thể liên hệ quán để được ship tận nơi nhé.
Cách làm chân gà sả tắc Đà Nẵng ngon tại nhà
Nếu bạn ghiền món chân gà ngâm sả chanh và muốn ăn cho đã thì có thể tự làm tại nhà nhé. Món này đơn giản về cả nguyên liệu lẫn cách thực hiện, vì thế đừng ngại trổ tài nhé. Dulichsontra.com sẽ chia sẻ ngay cho bạn công thức dưới đây:
+ Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Các nguyên liệu để làm món chân gà sả tắc Đà Nẵng cần có:
- 1,5kg chân gà
- 200gram tắc
- 8 tép sả
- 1 củ tỏi
- 5 củ hành tím
- 4 trái chanh
- 2 củ gừng
- 10 trái ớt sừng
- Nước mắm, đường, muối, rượu gạo (mỗi thứ 1 ít)
- Dụng cụ: dao, tô, hũ nhựa/thủy tinh…
+ Các bước làm chân gà sả tắc Đà Nẵng
Bước 1: Sơ chế chân gà và các nguyên liệu
- Chân gà mua về sát với muối để khử mùi, rửa sạch rồi chặt làm đôi. Sau đó đem đi luộc cùng với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng rượu, 2 cây sả và ít 5 củ hành tím đập dập.
- Chân gà chín thì vớt ra một cái thau nước có đá, ngâm trong khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước.
Bước 2: Làm nước sốt ngâm chân gà sả tắc Đà Nẵng
- Cho 1 chén nước mắm vào nồi, điun sôi rồi đổ thêm 2 chén đường vào, đun với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để nguội.
- Sả cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái mỏng, phần đuôi thì để lại cắt khúc dài. Tắc rửa sạch, cắt khoanh tròn. Ớt một nửa cắt hình chéo, nửa còn lại thì xay nhuyễn.
Bước 3: Ngâm chân gà
- Cho chân gà vào một cái thau. Lần lượt cho sả, tắc và ớt đã cắt nhỏ, ớt xay nhuyễn vào. Vắt thêm ½ chén nước cốt chanh nữa, sau cùng đổ hỗn hợp nước mắm đường đã nấu vào. Trộn đều tất cả.
- Để thau chân gà đã trộn ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị. Sau đó cho vào hũ nhựa hoặc hũ thủy tinh, đậy kính nắp và bảo quản trong tủ lạnh.
+ Thành phẩm và thưởng thức
Chân gà sả tắc sau khi ngâm sẽ có màu sắc xanh đổ rất bắt mắt. Khi ăn bạn chỉ cần mở nắp lấy một lượng vừa đủ để thưởng thức, còn lại bảo quản tiếp trong tủ lạnh. Chân gà sả tắc Đà Nẵng ngon sẽ có vị giòn sần sật, vị chua chua, cay cay kèm mùi thơm của tắc và sả, rất cuốn hút.
Đây là cách làm chân gà sả tắc, bạn cũng có thể học thêm cách làm chân gà sốt thái, chân gà sả tắc xoài hay chân gà sa tế,… Nguyên liệu và cả quy trình cũng tương tự, rất đơn giản và dễ thực hiện.
Một số lưu ý khi ăn món chân gà sả tắc Đà Nẵng
Chân gà sả tắc, chân gà sốt thái, chân gà sa tế,… là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì hương vị hấp dẫn mà giá thành phải chăng. Nhưng bạn cần lưu ý một số điều sau nếu là tín đồ của món này nhé!
+ Chân gà cung cấp nhiều collagen có tác dụng tốt cho làn da, giảm nguy cơ gãy xương, cải thiện sức khỏe tim mạch, kiểm soát đường huyết, tiêu hóa,… Nếu bạn ăn với số lượng vừa đủ và nguồn gốc chân gà đảm bảo.
+ Bạn không nên ăn nhiều và ăn thường xuyên vì trong chân gà có chứa nhiều axit béo chuyển hóa sẽ làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể làm tăng nguy cơ đau tim, tĩnh mạch,…
+ Chất béo trong chân gà nằm ở da là chủ yếu mà loại chất béo bão hòa này có hại chơ cơ thể. Khi ăn món chân gà sả tắc Đà Nẵng nhiều sẽ gây thừa cân, béo phì.
+ Hiện nay chân gà Trung Quốc trôi nổi rất nhiều, bạn nên lựa chọn quán bán chân gà sả tắc uy tín, đảm bảo nguồn gốc, vệ sinh an toàn thực phẩm để thưởng thức.
+ Món này cả người lớn, trẻ nhỏ đều có thể ăn được nhưng không nên vì hệ tiêu hóa kém dễ dẫn đến đau bụng và các vấn đề về sức khỏe khác.
+ Các quán chân gà ngâm sả tắc Đà Nẵng hầu như đều có bán và ship tận chỗ. Bạn có thể mua về bỏ tủ lạnh ăn dần, nhưng đừng để quá lâu sẽ bị chua, ăn rất có hại.
Như vậy, Sơn Trà Travel vừa bật mí cho bạn 12 quán chân gà sả tắc Đà Nẵng ngon nức tiếng, ai ăn cũng nhớ. Nếu thèm chân gà, bạn hãy ghé những quán này chứ đừng mua ở những chỗ giá rẻ vì thường sẽ không đảm bảo. Nhưng cũng đừng vì ngon mà ăn quá nhiều nhé!
Tuyết Nhi – Dulichsontra.com
Bài viết liên quan